Ieu resep basajan tur Palasik pikeun Anggang Sapi Tenderloin sampurna for geus lebaran entertaining. Ieu mangrupa cut pisan lembut sapi, flavorful sarta kalawan runtah saeutik pisan.
cut dina téh mahal, tapi kusabab teu aya runtah éta ekonomis pikeun nyoco grup gedé urang. Tur aya sia aya aing mawa sato galak ieu tabél dina platter badag garnished kalawan peterseli jeung bungbuahan leutik. Ayeuna damel tepung!
Ngawula ka piring jeung kentang mashed maneh nyieun, atawa coba kuring Kentang Grand Mere . Hal euyeub tur creamy perlu for resep ieu. Tambahkeun salad héjo tossed kalawan pecans caramelized sarta bagéan jeruk, sarta sababaraha Parker House Rolls . Pikeun dessert, kueh husus keur warranted. Kuring resep Coklat Macaroon Bundt Kue atanapi muih Coklat Molten. Dileueut unggal kacamatan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2-1 / 2 lb. sapi tenderloin
- 1/2 séndok téh uyah
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 sendok minyak zaitun
- 1/2 séndok cabé
- 1/2 séndok téh garing daun marjoram
Kumaha Jieun Éta
oven Preheat ka 425 derajat.
Nyiapkeun tenderloin nu. tenderloin bakal mibanda hiji tungtung anu leuwih leutik sarta thinner ti sésana. Keun 6 "tina tungtung ieu dina sesa loin nu. Dasi tenderloin di 3" interval ku dapur string tetep bentuk na. Teundeun dina rak di roasting pan.
Dina mangkok alit, uyah jeung bawang bodas gawé bareng jeung séndok nu nyieun némpelkeun a. Tambahkeun minyak, lada, tur marjoram tur nyampur ogé.
Rub némpelkeun ieu kana sapi nu. Tempat anu thermometer daging di bagian thickest sapi.
Manggang dina 425 derajat pikeun 40-50 menit dugi thermometer berbunyi 140 ° F minimum.
Angkat ti oven jeung nutupan sapi pageuh kalayan foil. Hayu nangtung, ditutupan ku foil, salila 15 menit. suhu bakal naek ngeunaan 5 derajat antukna jeung juices bakal redistribute.
Dipiceun string na thermometer daging; lajeng ngukir sapi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 485 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 169 mg |
| natrium | 123 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 57 g |