Salaku saha anu kadatangan Italia gancang nyadar, pasta meureun piring nasional, tapi teu monolith a: Di adapting eta pikeun nyocogkeun tradisi lokal jeung bahan, cooks Italia ngahasilkan rupa wates bentuk jeung métode persiapan. Bari loba masakan ieu téh gancang digawe, aya ogé kaayaan anu husus anu menta hal deui, lajeng pamanggih ngagabungkeun pasta asak sarta bahan lianna pikeun ngahasilkeun casserole a janten rada atra.
Pangalusna-dipikawanoh masakan ieu, tangtosna, lasagna, anu ogé boga fungsi pikeun némbongkeun sabaraha-dipanggang pasta beda-beda ti wewengkon ka wewengkon: Tuscans na Emilia-Romagnans nyieun kalawan saos béchamel, sugo Alla bolognese , sarta grated Parmigiano; Ligurians nyieun kalawan saos pesto sarta ngalayanan nepi salaku piring panas refreshing; Calabrians (diantarana) nganggo ricotta salata - asin ricotta - sarta Neapolitans nyieun hiji lasagna karnaval extraordinarily sumptuous kalawan ricotta jeung rupa-rupa bahan séjén.
Saluareun lasagna, rupa jadi wates; ampir nanaon pasta iwal ipis lambar spaghetti, anu bakal overcook, bisa dipaké salaku basa keur pasta al forno, dipanggang pasta. Atawa mangrupa hasil pilihan dugi ka pasta sarta saos polos; di loba masakan, pasta anu dipanggang dina kulit pai (di mana titik resep mangrupakeun pasticcio di ...). Bisa oge paling extraordinarily euyeub masakan ieu, leres dahareun festival éta sampurna dina maot usum, nya éta Emilian pasticcio di tortellini.
Tapi anjeun teu kudu antosan bulan usum tiis - aya hal pikeun unggal usum, sarta unggal nurun kasempetan teuing.
resep
- Artichoke Lasagna, atawa Pasticio de Ciochi
A euyeub, aristocratic lasagna resep ti Vicenza urang Marchesi Roi. - Alessio urang dipanggang pasta Jeung Artichokes
A resep rada basajan éta rada ngeunah, tur sampurna pikeun parusahaan teuing.
- Lasagne al Pesto
Hiji disangka refreshing Ligurian panas piring. - Lasagne al Forno
Dukun Northern Italia Lasagne, dijieun kalawan sugo Alla bolognese, saos béchamel, sarta Parmigiano. - Lasagne Alla Calabrese con Ricotta
A lasagna Calabrian rustic dijieun kalayan ricotta asin jeung tomat, sampurna keur bulan usum panas. - Lasagne con Ricotta e Radicchio
lasagna Ieu kalawan radicchio, numana kapaitan of radicchio nu balances rasa amis creamy tina cheeses, nyaeta rada saé. - Lasagne Alla Ricotta
Langkung Neapolitan extravagance, hiji piring usum éndah deui bakal setrum sémah anjeun sarta mawa anjeun sakabéh saum cageur tina. - Lasagne Alla Ricotta
A basajan, ngeunah pisan Italia Vérsi Amérika of a piring Neapolitan karnaval spektakuler. - Lasagne al Salmone e Robiola
Lasagna kalawan salmon na creamy kéju robiola bakal idéal pikeun hiji hidangan elegan salila saum, lamun ngarasa kawas lauk, hiji kasempetan romantis, atawa lamun keur celebrating Natal Hawa. - Lasagne Allo Speck
Lasagna mangrupa piring extraordinarily variabel. Vérsi tinangtu ieu, kalawan speck na Pears, nyaeta modern, sarta bakal (lamun dijieun pikeun 2) sampurna pikeun kali layeut teuing, hususna Poé Valentine. - La Grande Lasagna di Carnevale
A spektakuler, sumptuous piring Neapolitan karnaval anu bakal setrum sémah anjeun sarta mawa anjeun sakabéh saum cageur tina. Tapi éta patut eta!
- Lasagne con La mozzarella
Hiji lasagna cheesy pisan gampang dijieun kalayan mozzarella jeung grated Parmesan kéju. Kanyamanan dahareun pikeun tepung kulawarga. - Lasagna Di Testarolo con Ragout di Cinghiale
Hiji variasi mahiwal, jeung ngeunah pisan dina lasagna, dilayanan ku saos game meaty - Lasagna Tordellata
A lasagna tomatoey basajan kalawan sapi taneuh ti Massa, di basisir Semenanjung. - Buka Lasagna kalawan Brokoli na Pistachio kacangan: Lasagne Aperte Coi Brokoli Ed i Pistacchi
Hiji piring pisan elegan anu bakal delight sémah Anjeun. Gampang nyieun pisan. - Pasticcio di Tortellini all'Emiliana
Éta hésé ngabayangkeun nanaon deui festive ti pai tortellini. - Pasticcio di Maccheroni
Vérsi Artusi ngeunaan hiji piring Emilian euyeub dipake ngagungkeun karnaval - sarta naon anu lumangsung ka lalaki anu ate salah kabeh ku sorangan. - Pasta O Furnu Catanisa
A hearty Sicilian dipanggang pasta kalawan térong sarta meatballs.
- Ravioli na Crescione Pie: Ravioli Pasticciati col Crescione
Upami Anjeun gaduh ravioli leftover, naon bisa jadi hadé ti baking aranjeunna dina pai cheesy ngeunah? - Sfogliette di Grasso
A pasta piring halal nu nyaéta panggero pikeun soang gajih tinimbang mentega, sahingga hiji dahar daging salaku Tangtu kadua di handap eta. - Sformato di Bucatini al Forno
Hiji timballo Neapolitan elegan jeung kavling suung. - Timballo di Maccheroni Alla Siciliana
A Vérsi rada lighet of a Sicialian pasta piring dipanggang Palasik, kalawan terong tapi euweuh daging. - Timpano di Scamarro Imbottito
Hiji timpano Neapolitan elegan éta sampurna lamun nu nuju masak tepung meatless. - Taganu di Aragona
A euyeub, eggy Easter timballo ti Aragona, di propinsi Agrigento. - Timballo di spaghetti con le Melanzane
Hiji pai pasta ilahar anu kulit dijieunna tina terong tinimbang adonan. Sampurna pikeun bulan usum panas! - Timpano di Peperoni
A zesty dipanggang pasta piring sareng cabe cangkang bel nu bakal éndah dina waktu usum panas. - U Tembène o 'Furne
A euyeub, meaty timballo ti Altamura, pikeun ngamimitian kaluar Natal Buka puasa. - Fusilli al Formaggio
fusilli hearty dipanggang dina asin krim. - Maccheroncini al Prosciutto
Gancang, gampang, jeung hearty - alus pizzeria dahareun. - Lasagne vegetarian
Aya loba variasi dina lasagne vegetarian. Ieu ciri térong jeung tomat. - Vincisgrassi
Hiji elegan dipanggang pasta piring tina Marche, sareng saos giblet hayam beureum sarta kavling besciamella teuing. - walnut Lasagna
Konsep lasagna nyaeta extraordinarily variabel. Di dieu walnuts maénkeun peran ngarah. - Orecchiette ai Funghi Porcini
Hiji metot dipanggang pasta piring tina Puglia. - Cannelloni all'Etrusco
Cannelloni boneka sareng supa keusikan hipu. - Cannelloni Alla Besciamella
A gancang, keusikan daging basajan, sarta saos creamy mun balik kalawan eta. - Cannelloni Alla Provenzale
A keusikan heartier, kalawan babi na kangkung, nu bakal éndah dina usum tiis. - Cannelloni con Peperoni e Olive
cannelloni Woodsy ku supa keusikan liar. - Cannelloni con Ricotta e Salsiccia
A ngeunah kéju sarta sosis keusikan pikeun cannelloni. - Soufflé di Tagliatelle
A soufflé heran hipu jeung kavling kéju grated.