Ngawula ka ieu piring lentil ngeunah jeung Chapatis panas (flatbread India) atanapi Parathas (pan-gorengan flatbread India) jeung acar favorit anjeun tepung basajan acan pisan minuhan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup
- Pamisah Moong Daal (dibeulah lentil konéng)
- Uyah secukupnya
- 1/2 TSP
- bubuk turmeric
- 3 sdm. minyak nabati (atawa canola atanapi sunflower minyak goreng)
- 1 TSP. sikina cumin
- 1 ciwit of asafetida
- sapotong 2 inci tina jahé (grated)
- 2 chilies héjo (dicincang pisan halus)
- 1 sdm. jus jeruk (atawa jeruk nipis)
- Garnish: dicincang
- coriander seger Daun
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun daal dina mangkok badag sarta ngumbah tuntas. Nunda daal dikumbah kana pot / pan jero kulub eta. Tambahkeun cai cukup pikeun sakabéhna nutupan daal, uyah secukupnya sarta bubuk turmeric. Campur ogé jeung nyetél kulub. Cook saacan daal nu lemes tapi teu mashed.
- Panas minyak dina pan sejen, dina panas sedeng ditambah siki cumin na chilli héjo dicincang. Fry kantos eureun spluttering lajeng nambah grated jahé. Tumis pikeun 1 menit.
- Ayeuna nambah daal asak sarta aduk ogé. Ulah mash daal nu bari diaduk.
- Usum jeung uyah lamun diperlukeun tur aduk. Angkat ti panas.
- Drizzle jeung jeruk nipis, aduk deui (gently!), Garnish kalawan coriander dicincang jeung ngawula kalawan panas Chapatis atanapi Parathas jeung acar favorit Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) |
|---|
| kalori | 216 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 177 mg |
| karbohidrat | 41 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 13 g |
(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)