Ieu pastries nikmat ngeusi jambu na sweetened krim kéju anu tina asal Cuban , tapi anjeun bisa manggihan eta di loba bakeries Latin. Aranjeunna utamana kasohor di Rajana.
Tangtu, anjeun tiasa ngadamel homemade adonan puff pastry lamun mikaresep lakukeun sangkan tapi beku puff pastry ngaheéat loba waktu. potong kompas nu séjén nyaéta sangkan pastry dina hiji strip panjang, lajeng nyiksikan kana porsi individu sanggeus datang kaluar tina oven. Ieu ngaheéat anjeun ti motong kaluar loba kuadrat individu ngeunaan pastry (bakeries make trik ieu ogé).
Anjeun bisa bisa manggihan tauco jambu, nu langkung solid ti éta jambu jelly leuwih gampang sadia, jadi teu condong nyebarkeun jeung bocor ti pastries salaku loba. Tapi boh salah bakal jalan. Hiji pikeun nyieun pastelitos Anjeun neuteup jeung rasa kawas nu leuwih ti bakery mangrupa glaze gula basajan nu geus brushed on aranjeunna satengahna ngaliwatan baking - éta hiji hambalan tambahan, tapi hasilna sia waktu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Gula 1/2 cangkir
- cai 3/4 gelas
- 1 (17.3-ounce) pakét cadar beku puff pastry (2 lembar, thawed)
- 3/4 cangkir krim kéju (softened)
- 1 endog
- 3 séndok gula
- 1/2 séndok téh vanili
- 1 cup jambu témpél (atawa jambu jelly)
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun sirop basajan: Dina panci leutik, mawa gula jeung cai ka kulub, sarta simmer pikeun sababaraha menit nepi ka gula geus bubar. Angkat ti panas sarta ngantep tiis.
- Preheat oven ka 375 F.
- Kocok krim kéju enteng jeung gula, 1 konéng endog (cagar bodas endog), sarta vanili nu.
- Gently unroll hiji lambar adonan puff pastry. Paké pizza cutter atanapi peso seukeut ka motong pastry nu lengthwise kana 3 strips sarua. Ngulang kalayan lambar sésana of pastry.
- Gawe bareng gancang, nempatkeun 3 tina strips dina lambaran baking dijejeran ku parchment. Nyebarkeun 1/3 tina némpelkeun jambu (atawa jelly) lengthwise turun puseur unggal strip. Luhur kalayan 1/3 tina campuran kéju.
- Sikat edges of pastry nu enteng sareng cai. Luhur tiap hiji kalawan strip sejen tina pastry, sarta ngégél edges ogé maké ramo atawa garpu. Whisk bodas endog kalawan cai 1 séndok jeung sikat leuwih luhur pastries.
- Tempat anu pastries dina oven na Panggang dugi aranjeunna ngan ngarobah emas, kira 10 nepi ka 12 menit. Angkat ti oven na sikat pastries generously jeung sirop basajan. Balik ka oven jeung Panggang pikeun 3 nepi ka 5 menit deui, atanapi dugi puffed, flaky, sarta emas. Angkat ti oven jeung nyiksikan unggal pastry crosswise kana porsi individu. Ngawula ka haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 510 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 48 mg |
| natrium | 234 mg |
| karbohidrat | 49 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 7 g |