Rusiah imah-gaya Salad hayam Southern nyaeta dicincang endog keras pindang jeung Dill acar relish . Dicincang bawang beureum sarta dicincang seledri tambihan crunch mun salad.
Salad hayam Ieu ngajentul di buns apu-dijejeran. Ieu ogé nikmat di polos loaf roti, croissants, atanapi biskuit Freshly dipanggang. Atawa skip roti jeung ngalayanan Salad on apu atawa dicampur greens pikeun dahar beurang torek. Tambahkeun keureut tina alpukat atawa tomat wedges pikeun luncheon nikmat.
Paké hayam leftover, hayam rotisserie dibeuli, atawa hayam Anggang for resep ieu. Tempo paréntah di handap resep for hayam Anggang dasar na breasts hayam poached.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 endog badag
- 8 nepi ka 12 ons dicincang hayam asak, ngeunaan 2 gelas (masak parentah handap)
- 3 séndok finely dicincang bawang beureum
- 2 pikeun 3 séndok finely dicincang seledri
- 1 séndok Dill acar relish atanapi finely dicincang asinan Dill
- 1/3 ka 1/2 cangkir mayonnaise, atanapi sakumaha diperlukeun pikeun moisten
- 1/4 séndok téh uyah, atawa rasa
- 1/8 séndok cabe hideung Freshly taneuh
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun endog dina panci jeung nutupan kalayan cai ka jero ngeunaan hiji inci leuwih endog. Tempat anu pan leuwih panas sedeng jeung mawa ka kulub rolling pinuh. Panutup loyang sarta miceun pan ti panas. Hayu nangtung salila 15 menit. Tuang off cai panas tur ngajalankeun cai tiis leuwih endog dugi éta cukup tiis pikeun nanganan. Mesek jeung rendang endog.
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun hayam, bawang, seledri, sarta endog; Tos ka nyampur.
- Dina mangkok alit, ngagabungkeun relish jeung 1/3 cangkir mayonnaise jeung uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh.
- Tambahkeun campuran mayonnaise kana campuran hayam jeung aduk sareng garpu dugi ogé anu dicampurkeun. Tambahkeun deui mayonnaise mun moisten, upami perlu.
- Rasakeun tur saluyukeun seasonings kalawan uyah tambahan jeung cabé, sakumaha diperlukeun.
Ngagaduhan 4.
Dasar Anggang sakabeh Hayam
Rub sacara gembleng hayam 3 nepi ka 4-pound jeung jumlah leutik minyak zaitun jeung Sprinkle enteng sareng uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh. Tempat anu hayam di pan baking jeung manggang dina preheated 425 F (220 C / Gas 7) oven salila kira 1 1/4 ka 1 1/2 jam, atawa nepi ka thermometer dahareun diselapkeun kana bagian thickest tina registers pingping dina sahenteuna 165 F (74 C).
Breasts Hayam Poached
Teundeun 3 nepi ka 4 halves payudara hayam dina panci jeung nutupan cai. Tambahkeun 1 séndok téh uyah kana caina. Bawang, bawang bodas, sarta aromatics lianna bisa ditambahkeun kana caina. Bawa caina ka kulub a; ngurangan panas ka low, nutupan pot, sarta simmer salila kira 10 nepi ka 15 menit, gumantung kana ketebalan hayam jeung naha éta téh boneless atanapi henteu. Suhu minimum aman pikeun hayam anu 165 F. Lamun hayam téh boneless, ngawitan ngecék doneness sanggeus ngeunaan 8 atawa 9 menit.
Tips sarta Variasi
- Tambahkeun ngeunaan 1/2 séndok téh Dijon mustard kana campuran mayonnaise.
- Ngaganti relish Dill acar atanapi finely dicincang asinan Dill kalawan asinan amis finely dicincang, kayaning roti jeung mentega asinan. Atawa ngagunakeun acar relish amis.
- Pikeun rasa tambahan saeutik tur warna, nambahan sababaraha Dill nalungtik atanapi chives finely dicincang mun salad.
- Tambahkeun sababaraha pecans toasted dicincang mun Salad pikeun nu tambahan, satisfying crunch.
Langkung Hayam Salad Resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 413 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 295 mg |
| natrium | 457 mg |
| karbohidrat | 2 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 27 g |