The puff pastry kerak na ricotta keusikan ngabedakeun tart ieu ti hiji quiche biasa. Torta Pascualina ieu tradisional dilayanan salila saum, tapi ngajadikeun hiji siang unggulan atawa dahar peuting wae tina sataun. Anjeun oge bisa make adonan empanada salaku lapisan pastry, atawa resep ieu adonan pastel tart .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 séndok mantega
- 1 cup bawang (bawang)
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 cup suung (dicincang)
- 1 séndok uyah
- 1/2 séndok pala
- 2 bungkusan 10-ounce di kangkung (beku, thawed sarta lemes)
- 1 cup kéju ricotta
- 1/2 cangkir kéju mozzarella
- 1/2 grated kéju parmesan
- 2 endog
- 4
- endog keras pindang
- 1 pakét beku puff pastry cadar (thawed atanapi salah resep
- Adonan empanada atawa adonan pastry pikeun pasteles)
- Endog nyeuseuh: 1 endog dicampurkeun jeung cai 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Tumis bawang sarta bawang bodas di mentega nepi ka lemes jeung rada emas. Tambahkeun uyah sarta pala.
- Tambahkeun suung jeung tumis keur 3-5 menit deui.
- Tambahkeun bayam sarta masak pikeun hiji menit. Angkat ti panas sarta ngantep tiis.
- Campur ricotta, mozzarella, parmesan na 2 endog dina mangkok badag.
- Tambahkeun campuran kangkung tiis kana cheeses. Usum jeung uyah jeung cabé rasa.
- oven Preheat ka 400 derajat.
- Gulung kaluar salah sahiji cadar pastry di bunderan ngeunaan 14 inci diaméterna (atawa gulung kaluar satengah tina adonan empanada atanapi pastry pastel dina cara nu sarua).
- Drape pastry leuwih hiji buttered 9 inci tart pan ku handap removable, mencét pastry kana handap jeung sisi pan.
- Eusian tart jeung campuran kangkung / kéju.
- Potong endog keras pindang dina satengah. Mencet kana keusikan, dipasing aranjeunna merata.
- Gulung kaluar sapotong sejenna puff pastry (atawa satengah séjén tina adonan empanada) kana circle 9 inci, sarta nempatkeun dina luhureun tart nu. Ngégél edges babarengan jeung crimp kalawan garpu.
- Sikat tart jeung nyeuseuh endog . Paké garpu pikeun prick sababaraha liang dina luhureun éta tart sakumaha vents.
- Teundeun tart dina oven, suhu handap ka 350 derajat, sarta Panggang pikeun hiji jam. Mun tart anu Browning teuing gancang, anjeun tiasa nutupan tart kalawan foil sacara bébas.
- Cool di pan keur 30 menit saméméh ngangkat tart (jeung handap removable) kaluar ti pan tart.
- Ngawula ka haneut atawa dina suhu kamar.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 394 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 192 mg |
| natrium | 307 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 16 g |