kacang héjo, atawa kacang string, anu ubiquitous di asakan Jérmanik. Aranjeunna nuju ilahar asak babarengan jeung sapi di stews sarta mangrupakeun hiji sisi sayur remen dilayanan. Tumuwuh nepi, kacang string anu dilayanan beuki sering ti sadayana sayuran sisi séjén digabungkeun. Tapi sahenteuna hers éta ngeunah, nu leuwih ti tiasa nyarios nu kulawu, kurban overcooked di kantin sakola.
Konci pikeun kacang tasting alus aya dina lalaki eta ngan jumlah katuhu doneness. Teu teuing crunchy (iwal anjeun resep aranjeunna cara nu) tapi pasti moal mushy. Upami Sadérék hoyong aranjeunna garing jeung panahan warna héjo caang maranéhanana, rusiah nu geus masak aranjeunna pikeun ukur sababaraha menit lajeng shock aranjeunna dina cai és eureun goreng tur nyetel kelir. Tapi urang resep kacang urang leuwih Puguh ti nu jadi sababaraha warna caang geus leungit. Masih kami rék héjo, moal abu!
Sedengkeun pikeun rasa, urang boga sakeupeul pilihan resep kacang tapi hiji urang ngadamel paling sering aya versi ieu jeung bawang sauteed. Serius, sagalana raos hadé jeung bawang sauteed. Jeung kacang bakal jadi rupa kawas kieu mun Kuring ngaladénan aranjeunna barengan sababaraha rasa kandel. Coba nambahkeun breadcrumbs toasted sakumaha topping.
Kusabab kacang teu keur dipanggang dina asin hiji, kawas Mac jeung kéju, coklat nu breadcrumbs di pan sarua dipaké pikeun tumis bawang. Nambahan za'atar kana campuran nambihan rasa éndah tur ambu jeung bener elevates piring.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lb. kacang héjo
- 4 sdm. minyak zaitun (dibagi)
- 1 bawang (peeled na sliced)
- 3 sdm. breadcrumbs (
- Panko mangrupa idéal)
- 1/2 TSP.
- za'atar
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Motong tungtung kacang héjo tur nambahkeun kana pot cai ngagolak. Masak dina panas luhur salila kurang leuwih 10 menit atawa nepi ka kacang anu lembut garpu. Solokan.
- Bari kacang nu masak, Tambahkeun 2 sendok minyak zaitun ka skillet atanapi tuang pan beusi babarengan jeung bawang peeled na sliced. Tumis salila kira 10 menit dugi bawang anu enteng caramelized.
- Nalika bawang anu rengse, piceun tina pan jeung tambahkeun ka kacang héjo nu asak tur lemes. Nambah 2 sendok sésana minyak zaitun ka dina loyang sapanjang jeung breadcrumbs na za'atar. Tumis salila kira 2 menit, aduk mindeng, dugi enteng browned.
- Tos kacang héjo tur bawang jeung breadcrumbs jeung usum kalawan uyah jeung cabé rasa.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 301 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 121 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 12 g |
| protéin | 9 g |