01 of 04
The History of Hogmanay
Haggis pikeun Burns Peuting dahar peuting. Getty Hogmanay téh perayaan Skotlandia of Hawa Taun Anyar sarta bisa lepas pikeun poé-henteu salah celebrates wengi rada kawas nu banjar! Hal ieu dipercaya éta banjar diwariskeun perayaan Hogmanay ti Vikings jeung hajatan maranéhanana dinten shortest taun. Tapi loba yakin yén salaku Natal ieu ampir ngalarang teu sohor di Skotlandia ti tungtung abad ka-17 nepi ka 1950-an, Hawa Taun Anyar urang ieu munasabah alus keur sababaraha revelry sarta alesan nginum wiski jeung dahar kadaharan alus.
Loba tradisi ngurilingan malem-kaasup custom abad-lami tina Mimiti Footing-na Hogmanay nu ngalibatkeun pihak sarta festival sakuliah Skotlandia jeung pihak publik panggedéna jeung paling kasohor di Edinburgh-na kadaharan tradisional sarta inuman anu bagian badag sakabéh ieu.
02 of 04
Gurih pangan pikeun Ngawula di Hogmanay
Haggis mangrupakeun piring tradisional Skotlandia mindeng dilayanan kalayan kentang mash. Clive Streeter / Getty Gambar Dahareun Hogmanay ngawengku sakabéh pangan tradisional Skotlandia, jadi nyangka pikeun manggihan hearty masakan haneut salaku befits waktos ieu sataun. Nepi dina luhureun daptar ieu téh haggis , domba organ dicampur oats na seasonings sarta digodog burih hiji domba urang. Tapi aya ogé bakal klasik lianna kayaning a cock-a-leekie sup (sup hayam) jeung hearty, ongkos penting kawas venison pai ku piring sisi boh Rumbledethumps (kentang sarta Panggang nabati) atawa nikmat tradisional tatties na neeps (kentang jeung turnips). Sakabéh resep ieu gampang nyieun tur bakal mawa hiji touch otentik pikeun celebrations Hawa Taun Anyar anjeun.
03 of 04
Masakan Sweet klasik nepi Ngawula di Hogmanay
Joy Juragan / Getty Gambar Pikeun maranéhanana ku amis-huntu, shortbread (a buttery, cookie crumbly) sok hadir dina Hogmanay sarta kadangkala dilayanan kalayan kéju. Aya ogé bakal paling pasti jadi Skotlandia Cranachan -toasted oatmeal kalawan raspberries Skotlandia sarta krim-atawa trifle Laird tipsy , nu sarupa jeung hiji trifle Britania Palasik tapi disiram di wiski tinimbang sherry.
04 of 04
Hogmanay inuman
Erik Witsoe / EyeEm / Getty Gambar Lamun datang ka Likur di Skotlandia, éta geus jadi wiski. Scotch wiski (anu geus dieja tanpa "e") anu renowned dunya jeung naon anu waktos hadé nginum eta ti Hogmanay. Taya sahijieun weruh persis lamun seni Disuling munggaran latihan di Skotlandia, tapi kapercayaan éta ieu Manuk Dadali Kuna anu mimiti dijieun wiski. The Manuk Dadali nelepon deui uisge beatha- cai kahirupan-anu robah jadi Scotch, hiji inuman anu dijieun ukur di Skotlandia tapi ngarasakeun sakuliah dunya.
Tangtu, anjeun tiasa inuman Scotch wiski rapih (euweuh és atanapi mixer), dina batu (jeung és), atawa salaku bagian tina cocktail a, kawas hiji pangirut , hiji Scotch Manhattan.
Mun bir geus leuwih speed anjeun, aya nyatu Scotch na ales Skotlandia milih ti. Dua nu duanana beers poék tapi anu rada béda ti nu séjén di rasa.