Sapi Braciole Resep: genius Italia

Braciole mangrupa salah sahiji golongan resep yen Abdi kungsi hartina nyobian pikeun taun, tapi kungsi ngan pernah gotten sabudeureun mun dugi I lumpat meuntas a review réstoran raving ngeunaan Braciole - lajeng kuring kungsi nyobaan eta. Tur ayeuna kuring narima eta, ieu téh salah sahiji hal pangalusna Kuring geus kantos didahar - euyeub tur deeply flavored kalawan éndah catetan seger ti bumbu, sarta éta mangrupa sampurna tumiba atawa usum hidangan.

Diédit ku Joy Nordenstrom, Hidangan Romantic 'Ahli

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 lb. babak steak
• 1 15-ounce tiasa tomat diced
• 3 cengkéh bawang bodas; coarsely dicincang
• minyak zaitun 2 sdm
• 1/2 cangkir finely dicincang dicampur bumbu seger (thyme, oregano, peterseli, lavender, sage)
• 1/4 cangkir grated Romano pecorino
• 1/3 cangkir anggur beureum
• 2 - 4 keureut ipis
• prosciutto

Kumaha Jieun Éta

1. Panas oven ka 350 F.
2. Motong edges gajih kaluar tina steak buleud tur pound jeung 1/2 "kandel. (Mun anjeun teu boga mallet daging, a beurat, skillet, pin rolling, atawa malah anggur karya botol.)
3. Usum jeung uyah jeung cabé.
4. Garis kalawan prosciutto, teras Sprinkle kalayan 1/4 cangkir dicampur bumbu. Sprinkle kalawan pecorino. Gulung nepi jeung dasi jeung Twine.
5. minyak panas leuwih panas sedeng dina oven Walanda sedeng (ngabandingkeun harga). (Mun anjeun teu boga oven Belanda, tingali di handap.)

1. Tambahkeun manggang jeung coklat di sagala sisi.
2. Tambahkeun anggur jeung ngurangan, scraping up bit browned. Tambahkeun tomat, bawang bodas, sarta bumbu sésana. Panutup jeung tempat dina oven. (Catetan: Bahan kudu datang ngeunaan 1/2 jalan nepi sisi daging.)
3. Masak pikeun 2 jam, mariksa hiji atawa dua kali pikeun mastikeun aya nyatu cair dina pot. (Tambahkeun cai lamun kudu replenish cair.)
4. Dipiceun manggang tina kaldu tur ngidinan pikeun beristirahat pikeun 15 menit saméméh nyoplokkeun Twine jeung ukiran.

• Mun anjeun teu boga oven Walanda:

1. minyak panas leuwih panas sedeng dina skillet badag.
2. Tambahkeun manggang jeung coklat di sagala sisi.
3. Tambahkeun anggur jeung ngurangan, scraping up bit browned.
4. Mindahkeun sapi jeung cair ka slow-cooker atawa casserole jero. Tambahkeun tomat, bawang bodas, sarta bumbu sésana. (Catetan: Bahan kudu datang ngeunaan 1/2 jalan nepi sisi daging.)
5. Mun maké casserole a, nutupan pageuh kalayan foil jeung tempat dina oven. Mun maké slow-cooker, pakakas pikeun tinggi.
6. Masak pikeun 2 jam, mariksa hiji atawa dua kali pikeun mastikeun aya nyatu cair dina pot. (Tambahkeun cai lamun kudu replenish cair.)
7. Dipiceun manggang tina kaldu tur ngidinan pikeun beristirahat pikeun 15 menit saméméh nyoplokkeun Twine jeung ukiran.

Wondering naha Stew Anjeun teuing chewy? Pariksa tips ieu dina soups sampurna, stews, sarta braises.