Ngagunakeun prosésor dahareun atawa immersion Blénder kalawan chopping mangkuk nepi mince salmon, atanapi mince eta ku leungeun. Milih spésiés favorit anjeun salmon seger pikeun ieu nikmat burger salmon juicy.
Salmon burger ieu béda ti croquettes salmon nu biasana dijieun kalayan salmon canned. burger ieu dijieun kalawan salmon minced seger.
Cilantro, jahé, sarta minyak wijen masihan burger ieu rasa Asia.
Ngalayanan burger salmon ku mayonnaise cabe lada atanapi cabe mayonnaise amis (tingali arah, handap). Masak di burger dina grill, hiji grill listrik, atawa dina pan grill dina stovetop kana.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 bawang héjo, coarsely dicincang
- 2 sendok coarsely dicincang cilantro
- 1 séndok taneuh jahé
- jeruk nipis 1 séndok
- 2 teaspoons toasted minyak wijen
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabé
- 2 teaspoons kecap
- 1 bodas endog badag
- 2 pon salmon seger, kulit jeung sagala tulang pin dihapus, coarsely dicincang
- Nonstick masak semprot (atawa minyak zaitun)
Kumaha Jieun Éta
- Dina processor dahareun atawa make hiji Blénder gaya immersion kalawan Chopper mangkok, pulsa bawang héjo jeung cilantro, jahe, jeruk nipis, minyak wijen, garam, sarta cabé. Kerok sisi tina processor dahareun sababaraha kali. Nambah kecap jeung endog bodas; pulsa sababaraha kali nepi ka nyampur. Tambahkeun salmon jeung pulsa sababaraha kali, ngan dugi minced. Alternatipna, mince salmon nu ku leungeun jeung ngahurungkeun kana mangkok; nambahkeun sayur finely dicincang jeung seasonings tur gaul ogé.
- Wangun campuran salmon kana genep patties.
- Menyemprot luhureun éta burger salmon kalawan nonstick masak semprot atawa sikat enteng sareng minyak zaitun.
- Minyak grill atanapi grill pan.
- Flip sisi disemprot tina burger onto nu grill atanapi grill pan. Menyemprot atawa sikat sisi séjén tina burger salmon.
- Grill salila kira 3 nepi ka 4 menit dina saban gigir. Salmon kudu asak ka suhu internal tina sahanteuna 145 F. Nurutkeun kana USDA, tat teh minimum hawa aman pikeun salmon
- Ngawula ka dina pamisah toasted buns Hamburger kalawan daun saladah jeung lada cabe mayonnaise (handap) atawa asin remoulade , atawa mayonnaise polos atawa flavored sejen.
Ngajadikeun 6 servings.
Toppings
- Lada patukangan Mayonnaise: Dina mangkok, ngagabungkeun 1/2 cangkir mayonnaise kalawan 3 teaspoons of saos Sriracha, 1 ka 2 teaspoons of Asian némpelkeun bodas cabe (sambal), sarta 1 séndok téh jus jeruk.
- Amis patukangan Mayonnaise: Dina mangkok, ngagabungkeun 1/2 cangkir mayonnaise kalawan 3 teaspoons tina sambel cabe Thailand-gaya na 1 atanapi 2 teaspoons of saos bawang bodas cabe Asian (sambal), atawa rasa.
Tips ahli
- A instan-baca thermometer dahareun dipercaya bakal mastikeun burger henteu overcooked atanapi undercooked. Selapkeun deui kana bagian thickest tina sababaraha sahiji burger salmon.
- Jieun tur bentukna teh burger salmon saméméhna dina poé. Panutup jeung refrigerate dugi grill geus siap.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 334 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 101 mg |
| natrium | 263 mg |
| karbohidrat | 2 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 41 g |