A blending unik tina sage, cumin, sarta rempah lianna dipaké dina resep ieu. Kuring nyarankeun grilling leuwih areng, tapi gas gawéna ngan ogé. Mun kitu condong, ganda resep marinade tur nyetel satengah kumisan pikeun brushing onto babi bari éta masak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sedeng ukuran babi tenderloins
- 1/3 cangkir (80 ml) minyak zaitun
- 1 bawang beureum, dicincang
- 1-2 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 sendok (30 ml) bodas anggur masak
- 3 daun sage seger
- 1 séndok (5 ml) cumin
- 1 séndok (5 ml) uyah
- 1 séndok (5 ml) paprika
- 1/4 séndok (1,25 ml)
- cabé bodas
- 1/4 séndok (1,25 ml) rawit cabe (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
1. Dina Blénder atawa prosesor dahareun, adun marinade bahan.
2. Tempat tenderloins kana kantong plastik resealable. Tuang campuran onto babi, mastikeun éta ogé coated (ieu bakal marinade kandel), tas segel na nempatkeun kana kulkas keur 1-2 jam.
3. Nyiapkeun nu areng grill atawa lamun make gas, preheat mun sedeng.
4. Angkat tenderloins tina kantong jeung tempat onto grill.
5. Cook, péngkolan aya kalana, pikeun 35-45 menit, atawa dugi suhu internal ngahontal 165 derajat F.
6. Angkat ti panas, hayu sésana pikeun 5 menit, nyiksikan kana medallions jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 210 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 30 mg |
| natrium | 416 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 12 g |