Wiski Dijieun Tina hiji Distillery Tunggal, tapi Ieu Teu Kabéh Scotch
Dina dunya wiski , istilah "single malt wiski" tiasa ngabingungkeun. Dina formulir dasarna, éta nujul ka wiski anu dihasilkeun ku distillery single maké sisikian malted tunggal, nu ilaharna sa'ir. Hiji malt wiski téh kawentar diantara Scotch wiski, sanajan eta bisa dihasilkeun jadi mana di dunya.
"Sujang" Dupi ngabingungkeun
Hiji kabingungan utama kalayan single malt wiski perenahna dina kecap "tunggal." Teu hartosna yén wiski dina botol Anjeun sumping ti laras tunggal atawa malah hiji angkatan tunggal.
Taya, ieu ilaharna blends tina rupa whiskeys laras-umur tur loba whiskeys di dunya, euweuh urusan gaya, nu dicampurkeun dina sababaraha cara.
Éta rada heran mun loba drinkers tapi tunggal malt Scotch ampir salawasna adun a. Contona, The Glenlivet 18 taun heubeul Single Malt Scotch mangrupakeun campuran rupa-rupa whiskeys anu geus umur di tong béda pikeun sahanteuna 18 taun. Sakabéh kasebut sulingan tina sa'ir malted sarta dijieun dina The Glenlivet Distillery.
blending Ieu kumaha distillers master anu bisa ngahasilkeun rasa konsisten dina sataun wiski maranéhanana sanggeus sataun. Lamun rasa on of ungkapan andalannya anu distillery urang sataun ieu, kudu ampir identik jeung naon sakecap lima taun ka tukang.
Mun aranjeunna relied dina laras tunggal atawa tumpak, profil dina wiski urang bakal robah terus. Anu ditangtayungan pikeun kumpulan husus sarta édisi dugi Kaluaran nu loba distilleries nawiskeun.
Hiji Malt vs blended wiski
Ngan kusabab wiski nyaeta téhnisna a "adun," henteu hartosna yén éta sami salaku Scotch blended. Blended Scotch wiski, kayaning Johnny Walker na Chivas Regal , dijieun tina whiskeys sa'ir malted na whiskeys gandum. Rada sering, anu whiskeys dipaké dina blends ieu asalna ti sababaraha distilleries.
Contona, distillery a bisa ngahasilkeun sorangan malted sa'ir wiski na, tapi mésér sisikian wiski ti distillery sejen nu specializes di dinya. Lajeng deui, sababaraha merek wiski saukur bakal nyampur whiskeys dijieun offsite teu ngahasilkeun wiski sorangan sama sekali. Kompas Box wiski mangrupakeun salah sahiji ieu. Aranjeunna Masters di blending Scotch dihasilkeun ku pausahaan séjén.
Aya ogé "blended malt wiski." Ieu adun of whiskeys malted dihasilkeun dina rupa distilleries. Teu kawas blended Scotch wiski, teu kaasup sagala whiskeys gandum.
Bari Scotch teh conto paling katempo, di bedana sarua antara malt tunggal jeung wiski blended manglaku mana di dunya. Faktor pangbadagna nyaéta sabaraha distilleries dicoo peran dina nyieun wiski di.
Single-sisikian wiski
Jang meberkeun nambahkeun ka bingung, sababaraha whiskeys aya "single-sisikian wiski." Ieu bisa dijieun tina langkung ti hiji sisikian, kaasup sa'ir, jagong, atawa gandum. Kecap "single" nujul, sakali deui, mun distillery, sabab sakabéh wiski bakal geus dijieun dina hiji lokasi.
Single-Laras wiski
"Sujang-laras" wiski teh istilah nu nujul kana hiji wiski bottled tina tong salah. Lamun anjeun tingali ieu dina labél, nya eta wiski di formulir na purest sabab teu acan dicampurkeun jeung sagala wiski lianna.
Tangtu, ieu ogé boga tag harga ngeunteung kasampurnaan sarta kesabaran misalna.
"Malt" Dupi penting
Kecap "malt" dina labél wiski nyampurnakeun harti tunggal malt wiski. Méméh wiski distillate malah némpél a kénéh, gandum geus disusun pikeun fermentasi. Ieu ngabantuan giliran Aci kana gula fermentable yen baris jadi alkohol.
Malted wiski sabenerna dimimitian hirup na dina cara nu sarua salaku paling bir. The séréal sa'ir atah keur malted ku soaking aranjeunna dina cai pikeun ngamimitian prosés pengecambahan, teras panas ieu dilarapkeun pikeun ngeureunkeun sisikian ti sprouting lengkep. Hal ieu ngajadikeun aranjeunna susceptible kana prosés fermentasi mana kapang ieu diwanohkeun.
Di tingkat dasar, bir na wiski béda dina éta wiski ieu sulingan konsentrasi ferméntasi di "bir." Ieu ngahasilkeun inuman kalawan kandungan alkohol luhur .
Hiji hal anu terus ngadamel Scotch malts tunggal nangtung kaluar nya éta ngagunakeun malt peated, nu ogé bakal manggihan di blended Scotch wiski. Ieu naon méré Scotch yen profil signature smoky. Saeutik pisan anu malts single séjénna dihasilkeun di dunya bakal ngagunakeun lahan gambut, opting pikeun kiln-garing atanapi Anggang malt gantina.
sa'ir Unmalted ogé bisa dipaké dina produksi wiski, tapi nu sisikian moal dipaké dina malt wiski tunggal.
Hiji Malts tina Dunya teh
The whiskeys malt tunggal Skotlandia anu pangalusna-dipikawanoh tur kudu dihasilkeun tina sa'ir malted nyalira. Sacara umum, aranjeunna dihasilkeun dina ragam sarua, sanajan maranéhna teu secukupnya sami.
Saluareun métode nu béda dipaké dina unggal distillery, anu wiski malt tunggal sagala rupa wewengkon di Skotlandia ngabogaan profil rasa unik. Contona, dina Highlands anu torek, Speyside whiskeys dianggap elegan, sarta maranéhanana dijieun dina "Kapuloan" condong jadi rada asin tina hawa sagara.
Kitu ogé, malts tunggal dihasilkeun dina lokasi nu sejen kudu ciri jeung métode sorangan. Sababaraha malah bisa make séréal lian ti sa'ir.
malts tunggal Jepang bisa nandingan jalma ti Skotlandia. Sajumlah Amérika whiskeys malt tunggal anu rada impressive sakumaha oge jeung sababaraha distillers karajinan percobaan kalawan séréal lian ti sa'ir. Anjeun oge bisa manggihan malts tunggal hébat ti Kanada, Perancis, Jerman, India, sarta Taiwan, sakumaha ogé loba tempat séjén.
Sacara umum, Anjeun bisa ngaharepkeun mayar leuwih pikeun botol tunggal malt wiski ti geusan pikeun wiski blended. The pamor of distillery a muterkeun kana harga ogé. Sanajan kitu, loba ti malts tunggal Amérika sarta séjén nu heran affordable di ngabandingkeun kana counterparts Scotch maranéhna heubeul.