pot manggang Ieu préparasi basajan, acan eta nawarkeun rasa endah pisan. Ku rupa-rupa sayuran sarta seasonings lugas, éta tepung lengkep dina hiji pot. The cooker slow teh Perkakas sampurna pikeun pot manggang, sarta teu panas nepi dapur jalan oven atanapi kompor luhur manten.
Salaku kalawan loba slow cooker resep, éta gampang beradaptasi wewengkon plato pikeun nyocogkeun rasa anjeun. Mun kulawarga anjeun teu gemar wortel, ngaganti poto eta sareng parsnips atawa sakumpulan rutabaga. Atawa nambahkeun leuwih kentang kana pot. Pikeun warna tambahan, nambahan sababaraha kacang héjo beku atawa dicampur sayuran ngeunaan 30 nepi ka 45 menit saméméh pot manggang geus siap.
Ngawula ka pot manggang sarta sayuran kalayan biskuit dipanggang panas atanapi roti crusty pikeun dinner kulawarga ngeunah na satisfying.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok minyak zaitun
- 4 pon sapi Amrik manggang
- Ciwit uyah halal
- Ciwit cabe hideung (Freshly taneuh)
- 2 sedeng bawang (sliced)
- 1 1/2 pon kentang (buleud alit, peeled atawa ditinggalkeun unpeeled, scrubbed)
- 3 nepi ka 4 wortel sedeng (peeled sarta motong di 1/2 inci ku 3 inci teken)
- 3 cengkéh bawang bodas (peeled)
- 4 nepi ka 6 sprigs of thyme (atawa ngeunaan 1 séndok daun garing thyme)
- 2 gelas sapi kaldu (preferably unsalted atanapi henteu natrium)
- 1 séndok
- sambel Worcestershire
- Pikeun saos teh:
- 2 sendok aci jagong (dicampur 2 nepi 3 séndok cai tiis)
- 2 teaspoons mantega
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak zaitun dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas.
- Sprinkle pot manggang enteng sareng uyah halal jeung cabé.
- Sear pot manggang on sagala sisi. Tambahkeun bawang sarta neruskeun masak dugi bawang anu ngan dimimitian coklat.
- Nunda kentang, wortel, jeung bawang bodas di cooker slow. Nambah manggang browned sarta bawang, sapanjang jeung sprigs thyme atanapi thyme garing.
- Ngagabungkeun kaldu sapi jeung sambel Worcestershire jeung tuang ngaliwatan manggang jeung sayuran.
- Panutup jeung masak di low pikeun 9 nepi ka 11 jam, atawa dina luhur pikeun ngeunaan 4 ka 5 1/2 jam.
- Leupaskeun manggang sarta sayuran ka platter sarta tetep haneut.
- Galur kaldu sésana na hayu nangtung pikeun sababaraha menit. Skim kaluar gajih. Atawa, ngagunakeun SEPARATOR kuah kana skim gajih.
- Nunda juices dina panci badag jeung mawa ka kulub a. Kulub salila kira 10 menit, atawa dugi kaldu geus diréduksi jadi tentang 1 1/2 ka 2 gelas.
- Aduk campuran aci jagong jeung masak dugi thickened. Aduk mentega. Rasakeun tur saluyukeun seasonings.
- Drizzle ditambahan saos leuwih daging sarta sayuran sarta ngalayanan sésana dina tabél.
tips
- motong tougher daging anu idéal pikeun panjang, goreng slow. Aranjeunna mibanda kavling jaringan konéktif nu ngarecah sarta ngajadikeun lembut daging jeung succulent. Milih hiji cut ti Amrik, kayaning di panangan Amrik, 7-tulang, sabeulah, atawa panon Amrik. pilihan unggulan sejenna kaasup sapi brisket (teu corned), manggang imbit, atawa babak handap.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 361 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 313 mg |
| karbohidrat | 66 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 5 g |