01 of 02
Pangan Spring di Britania
Manggang Spring Domba. Getty Gambar Spring mangrupa ledakan pangan anyar di Britania. Saatos pangan beurat jeung tunduh usum, datangna tina torek, pangan caang usum anyar nyaéta kabagjaan pikeun behold.
Anjeun kudu cinta April di Britania malah jeung cuaca robah-robah na. Soré téh panjang salaku Britania Wanci Usum Panas geus dimimitian jeung sagalana di dunya pangan akang héjo. Sanggeus kelir utamana kusam pangan usum datangna salads sparkling cinyusu, daun watercress jero-toned, spiky tur panas, mimiti rokét, chard, chives na coriander.
Dua greens utama pikeun anjog téh:
bawang bodas liar
Mun anjeun lumangsung ngumbara ka handap ka sisi leuweung atawa Brook babbling, April nyaéta bulan keur raja daun héjo cinyusu, bawang bodas liar Mun anjeun rusuh ngeunaan picking daun salah, anu aroma garlicky lemes dina hawa dimana wae Wild Bawang bodas tumuwuh teh indikasi jelas heula anjeun bener. Daun nu panjang tur ramping, resembling Lily di lebak, tapi hiji squeeze hipu moal ngaleupaskeun ambu bawang bodas.
Daun nu di pangalusna maranéhanana saméméh kembang tutuwuhan jeung bisa dipaké pikeun liven up saos na mash, atawa whizzed kana soups flavored mellow.
Asparagus
Aya cara ngomong 'dahareun' sarta 'April' dina napas sarua tanpa nyebut asparagus. asparagus Britania mangrupakeun salah sahiji highlights tina sataun kuliner sarta, lamun anjeun aya di kidul, Anjeun kudu bisa meunang leungeun Anjeun dina tumbak ngora munggaran.
Mimiti resmi usum asparagus téh biasana telat April jeung musim ends 12 minggu engké.
Asparagus nyaéta up aya salaku salah sahiji bahan paling serbaguna di dapur. Steamed, pindang, griddled, manggang, barbequed, lémpar di Salad a, dipanggang dina tart atanapi hiji sarapan muffin ilahar: daftar téh jadi panjang.
Da eta greens, kasampak di sabudeureun, tur Anjeun ogé bakal manggihan yuyu, sarta John Dory anu utamana alus ayeuna. Sarta di hareup daging, cinyusu domba.
spring Domba
Ieu daging keur Spring. Ngora, lembut domba mangrupakeun daging musiman mimiti taun jeung teh favorit tina tabel Easter. Roasting nyaeta ku tebih cara pangalusna masak domba, sabab sahiji tenderness lila, slow masak nyaeta runtah a. Sanajan kitu, salawasna ninggalkeun domba ka sésana sanggeus roasting mun ngaleupaskeun juices (diperlukeun pikeun saos teh) jeung daging keur bersantai tur jieun tenderness sampurna.
02 of 02
Resep favorit pikeun Spring di Britania
Seger Asparagus kalawan Hollandaise. Getty Gambar Resep favorit pikeun Spring:
Pangan anu ngan dimimitian lighten saeutik dina usum telat sarta mimiti cinyusu, jadi resep kénéh bakal di sisi dahareun kanyamanan, jadi nyangka soups, pies, crumbles, stews sarta sayuran rasana. Salads kénéh cara saeutik pareum.
Maroko Crusted Salmon jeung Asparagus