The marinade dina resep ieu moal overpower rasa tina lauk. Hiu boga rasa hébat, tur Anjeun bakal hoyong meunang nu leuwih seueur tina eta maneh bisa. Bari steaks ieu dimaksudkan bisa dilayanan salaku maksudna, anjeun ogé tiasa shred aranjeunna sarta nempatkeun aranjeunna dina tacos, soups, stews, atawa wraps.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 steaks hiu
- 1/2 cangkir / 120 kecap ml
- 1/3 cangkir / 80 ml saos tomat
- 1 cup / 240 ml jus jeruk
- 1/4 cangkir / 60 ml dicincang peterseli seger (nu ogé bisa migunakeun daun cilantro)
- 2 séndok / 30 ml jeruk nipis
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 séndok / 5 ml taneuh cabe hideung
- 1/4 séndok / 1,25 uyah
- 1/4 séndok / 1,25 flakes cabe beureum
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun kecap, jus jeruk, saos tomat, dicincang peterseli, jeruk nipis, cabé, flakes cabe beureum, sarta bawang bodas minced. Teundeun lauk dina baking piring deet jeung tuang marinade leuwih luhur. Ngagunakeun tongs, balikkeun hiu steaks mun jaket ogé. Nutupan kalayan bungkus plastik sarta marinate dina kulkas salila 1-2 jam.
- grill Preheat mun sedeng luhur panas. Katuhu saméméh nempatkeun lauk on grill dina, minyak teh grates grill ngagunakeun pasangan tongs masak outdoor, narilep towels kertas, sarta minyak titik haseup luhur. Jieun ngeunaan 3-4 pas sakuliah grates pikeun mastikeun permukaan masak non-iteuk. Ieu penting nalika grilling lauk saprak éta condong megatkeun lamun kaayaanana rada katuhu.
- Dipiceun lauk ti marinade, reserving marinade. Teundeun marinade dina panci jeung mawa ka simmer tinggi keur 2 menit, aduk mindeng. Ngurangan panas mun sedeng-lemah sareng ngantep simmer pikeun 10-12 menit. Angkat ti panas sarta nutupan tetep nu haneut asin.
- Teundeun lauk onto grill jeung masak pikeun 5 6 menit dina saban gigir atanapi dugi lauk ngahontal hiji suhu internal tina 145 derajat, sarta flakes gampang nalika diuji ku garpu.
- Sakali asak, piceun hiu steaks ti grill sarta ngalayanan kalayan saos.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 821 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 303 mg |
| natrium | 1.597 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 110 g |