Di nagara Slavia, moro supa jeung preserving aranjeunna ku drying mangrupakeun pastime nasional. Salila usum tiis tur di kali séjén nalika suung seger henteu sadia, ieu jewels garing leuweung dijieun kana soups sarta saos. Resep ieu vegetarian sup supa garing ieu mindeng dilayanan di meatless Rusia Natal Hawa Suci dahar peuting katelah sochelnik atanapi sochevnik.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas suung (garing)
- 8 gelas cai (tiis)
- 1 cengkeh bawang bodas (atawa secukupnya)
- 1 séndok uyah (atawa secukupnya)
- 2 sendok bawang (dicincang)
- 1 séndok margarin (atawa minyak)
Kumaha Jieun Éta
- Megatkeun suung garing kana buah leutik jeung bilas tuntas ku cai tiis nepi ka dipiceun kokotor granules. Panutup suung jeung 8 gelas tiis cai, uyah jeung bawang bodas. Panutup jeung simmer salila 2 jam atawa leuwih dugi suung anu lembut. Tambahkeun deui uyah rasa.
- Nalika sup rengse, tumis bawang dina minyak dugi browned sarta nambahan ka sup. Simmer keur ngan sababaraha menit. Ngawula kalawan mini pirzohki atanapi pelmeni pangsit nu dijieun ku adonan non-mentega jeung boneka sareng fillings non-daging.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 55 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 524 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |