A canelazo bakal haneut anjeun nepi dina wengi tinggi tiis di Andes-atawa dina wengi tiis di mana waé, ku rasa Amérika Kidul. Hayu urang lolobana pakait sareng Ékuador, tapi eta oge favorit di dataran luhur of Colombia, Peru, jeung Argéntina kalér.
Hayu urang dijieun tina gula coklat, kayu manis jeung cengkéh, jeruk jeung kapur jus, jeung concoction Colombian katelah "aguardiente," atanapi firewater. Anjeun bisa jadi pamikiran bahan disada pisan kawas toddy panas, jeung anjeun bakal jadi katuhu. Téh mangrupa toddy panas ku Amérika Selatan pulas-éta aguardiente.
Aguardiente mangrupakeun istilah lega pikeun inuman tinggi-alkohol-eusi sulingan ti rupa-rupa sumber. Jenis maranéhna inuman di Amérika Kidul dijieun tina gula tiwu, jadi Rum ngajadikeun diganti hébat lamun teu bisa manggihan aguardiente.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 gelas cai
- 2/3 cangkir gula coklat lampu
- 2/3 cangkir gula coklat poék
- Jus 1 jeruk
- Ciwit uyah
- 1 séndok sakabeh cengkéh
- 4 nepi ka 6 kayu manis teken
- jus jeruk 1/2 cangkir
- 4 ons (atawa leuwih secukupnya) aguardiente atanapi Rum
Kumaha Jieun Éta
- Bawa caina, duanana rupa gula, jus jeruk, uyah, cengkéh jeung kayu manis teken ka kulub a.
- Simmer pikeun 5 nepi ka 10 menit.
- Angkat ti panas sarta aduk di jus jeruk.
- Nambah aguardiente atanapi Rum, rasa.
- Reheat tanpa ngagolak. Lamun bisul, alkohol bakal kulub jauh.
- Galur sarta ngalayanan panas.
Boga Canelazo Peuting
Jero di December- atanapi dina dinten tiis lila Januari-nanaon bisa jadi leuwih senang ti canelazo wengi.
Ngumpulkeun nepi babaturan anjeun sarta ngadamel seuneu roaring. Teras jieun up a tumpak badag tina ieu canelazos pemanasan sarta mibanda diri peuting cozy na convivial.
Jadi naon raos alus ku inuman amis tur Fruity tapi fiery kawas kieu?
Iklas kaluar hiji Asép Sunandar Sunarya ti cheeses metot, kaasup stilton kalawan cherries atanapi cranberries study di aranjeunna, sarta ngalayanan kalayan toasts leutik.
Kaping boneka sareng kéju anu hiji snack pihak terrific. Anjeun tiasa barang éta jeung krim kéju jeung gulung aranjeunna dina gula tipung pikeun amis ngeunah. Atawa mungkus eta di Bacon jeung barang éta jeung krim kéju sarta almond atawa kéju biru jeung pecans pikeun nyokot deui gurih on Palasik ieu. Barang éta jeung mascarpone, kéju embe, jeung Basil jeung bungkus di prosciutto pikeun pérsi Italia ieu hors-d'oeuvre.
Nempatkeun kaluar kendi leutik gourmet preserves na jam sapanjang kalawan croissants na scones . pilihan séjén nyaéta baki pinuh ku apricots garing, cranberries sarta apel marengan kismis jeung kacang.
Cookies kawas shortbread, gula, hideung-na-bule (cookies gula frosted kalawan satengah coklat sarta satengah vanili), kawinan Méksiko , hermits na pecan sandies sadayana balik ogé kalawan canelazos lada na Fruity.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 384 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 102 mg |
| karbohidrat | 84 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 1 g |