Bawang bodas jeung Pancetta boneka Chops Babi

Ieu salah sahiji resep rendang daging babi anu boga kombinasi flavorful yakin mangga dahar pickiest. Pancetta nawarkeun rasa mildly asin, tapi lamun rada kukituna nganggo Bacon keur resep ieu lajeng buka katuhu payun.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 4 chops babi loin (ngeunaan 1 1/4 kandel)
• 4 ons / 110 g pancetta (diced)
• 1 séndok / 15 ml jeruk nipis
• 1 séndok / 15 ml Rosemary seger (minced)
• 2 cengkéh bawang bodas (minced)
• 1/2 séndok / 2,5 ml garing oregano
• 1/2 séndok / 2,5 ml cabe hideung
• 1/4 séndok / 1,75 uyah
• 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
• Pilihan: 2 keureut tina keju provolone (ngurangan)

Kumaha Jieun Éta

1. pancetta Cook dina skillet medium 5 nepi ka 10 menit. Sakali Crispy, sendok kaluar na Piceun sababaraha gajih jeung nambahan 2 teaspoons Rosemary, oregano, sarta bawang bodas. Masak pikeun hiji menit tambahan. Angkat ti panas sarta nambahan dina jeruk nipis. Sisihkan.
2. grill Preheat keur panas tinggi sedeng. Hiji nepi ka suhu jeung katuhu saméméh nempatkeun chops on grill, enteng grates grill minyak maké tongs badag, anduk kertas narilep jeung minyak. Nangkep anduk kertas kalawan tongs, dip kana minyak jeung rub peuntas grates nyieun beungeut non iteuk. Ngalakukeun ieu ngeunaan 3 kali.

1. Motong gajih na nyieun saku ku motong sisi unggal rendang. Taliti barang unggal rendang jeung satengah tina kéju provolone (anjeun bisa ngaleungitkeun hambalan ieu lamun pikaresep). Melu di satengah lamun keureut nu leuwih badag batan sesela nu. Nyorong sajauh deui sakumaha allowable. Sendok di campuran pancetta tur mencet handap enteng kana chops pikeun ngamankeun keusikan. Sikat chops kalawan minyak zaitun jeung usum kalawan uyah, lada sarta Rosemary sésana.
2. Teundeun chops on grill ngilu jeung masak leuwih langsung panas tinggi medium 35 nepi ka 40 menit. Hurungkeun chops sakali. Sakali suhu internal tina chops ngahontal antara 160-165 F, piceun tina grill. Hayu chops beristirahat pikeun sababaraha menit sateuacan porsi.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	677
total Fat	42 g
jenuh Fat	16 g
jenuh Fat	17 g
kolesterol	163 mg
natrium	499 mg
karbohidrat	18 g
Serat dietary	2 g
protéin	57 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)