Salmon grilled Miso Ieu favorit di imah-duanana mah masak jeung keur dahar. Kalawan saeutik pisan usaha dina bagian tina masak di whisking babarengan glaze sarta nyebarkeun éta on salmon, Anjeun mungkas nepi ka hiji amazingly flavorful, salmon beueus for everyone dina tabél.
resep ieu lumaku pikeun sagala ukuran filet of salmon-ngajadikeun cukup glaze pikeun (ngeunaan 4-pound) filet badag. Pikeun potongan leutik, ngan saukur nyieun kirang glaze.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 filet badag tina
- salmon (kulit on)
- 1 séndok canola (atawa minyak nabati)
- 3 séndok bodas (atawa konéng
- miso )
- 2 sendok demi (atawa sherry garing)
- kecap 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Preheat gas atanapi areng grill mun sedeng luhur panas (anjeun kudu bisa nahan leungeun anjeun ngeunaan hiji inci luhureun ngilu masak pikeun 4 ka 5 detik sateuacan narik eta ngeunaan tina panas).
- Bilas salmon jeung pat eta garing. Ngagunakeun pinset, tarik kaluar na Piceun sagala tulang pin (manggihan tulang pin ku ngajalankeun ramo indéks anjeun ti tungtung buntut nepi ka tungtung sirah tina salmon sapanjang garis ditingali pamisahan gandum tina filet-you'll ngarasa sagala tulang leutik poking up ). Difokuskeun leuwih badag, ka arah sirah-ahir filet, sarta dianggo jalan ka handap. Bari téh mangrupa nicety pikeun diners anjeun ka tarik kaluar tulang pin, aranjeunna oge cukup gampang titik sakali dahar (jeung kalawan saeutik permén nyadiakeun hit santun kalsium pikeun maranéhanana anu henteu teuing picky!).
- Nyebarkeun minyak dina kulit-sisi salmon tur nyetel salmon, kulit-sisi handap, dina baki a.
- Dina mangkok alit, whisk babarengan miso, kecap , jeung demi. Nyebarkeun ngeunaan tilu-suku di glaze nu merata ngaliwatan filet salmon.
- Teundeun sakabéh filet, kulit-sisi handap, dina grill dina. Panutup jeung masak dugi salmon nu keur masak keur liking anjeun sarta glaze kasebut dimimitian caramelize sarta coklat, kira 10 menit pikeun filets 1 inci-kandel sedeng-ogé dipigawé (ngan rada masih pink di tengah lamun poked eta ku péso) . Catet yén kalawan kulit-sisi handap sarta grill katutupan, aya teu kudu flip salmon, bakal masak cukup merata, kalayan kulit crisping up nicely pikeun maranéhanana anu resep indulge.
- Mindahkeun ka platter porsi sarta ngalayanan geuwat (anjeun, tangtosna, motong filet kana porsi keur porsi, anjeun resep). Salaku kalawan paling salmon, haneut kana suhu kamar téh ngeunah pisan, tapi éta miso fairs glaze pangalusna lamun dilayanan haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 798 |
| total Fat | 49 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 221 mg |
| natrium | 1.150 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 81 g |