Thailand resep babi satay Ieu gampang nyieun na satay nu bisa boh jadi oven-broiled atanapi grilled on barbecue Anjeun. Babi satay mangrupakeun kadaharan jalan populér di Thailand, dimana eta didahar salaku duanana mangrupa snack ogé tangtu piring utama. Ngawula kalawan gampang saos satay suuk nyata abdi nu bisa dikocok nepi di ngan menit. Hiji piring pihak hébat, resep satay ieu basajan pikeun nunda babarengan, sarta koret bisa reheated atanapi beku salila satay craving Anjeun salajengna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lb. thinly motong daging babi, gajih sagala ditinggalkeun dina
- 1 bawang beureum OR 3 bawang héjo, minced
- 3 cengkéh bawang bodas, minced
- 1/2 TSP. cumin
- 1/2 TSP. turmeric
- 1 TSP. taneuh coriander
- 1/2 TSP. rawit (atawa leuwih mun rék eta lada)
- 4 sdm.
- lauk asin
- 1 sdm. kapur atawa lemon jus
- 1/2 sdm. kecap gelap
- 1/3 cangkir madu cair
- santan 1/2 cangkir
- 1 pakét kai satay teken
Kumaha Jieun Éta
- Mun maké kai satay teken, nyetel poto eta dina cai keur soak bari maneh nyiapkeun satay (ieu bakal tetep tina durukan).
- Motong daging babi teh kana panjang (atawa pondok) strips kira 1-3 inci lega.
- Ngagabungkeun kabéh bahan lianna sangkan marinade a, aduk ogé ngaleyurkeun madu teh.
- Rasakeun-nguji marinade nu. marinade Ieu kedah secukupnya utamana amis tur asin keur satay ka jadi na pangalusna. Lamun kukituna resep eta spicier, nambahan deui cabé rawit.
- Tuang marinade leuwih babi teh. Aduk daging ogé tur ngidinan pikeun marinate dina kulkas salila sahenteuna 30 menit (atawa nepi ka 24 jam).
- Nalika siap masak, skewer daging, anyaman eta lengthwise sapanjang iteuk (tempo poto). Ieu mangrupakeun ide nu sae pikeun posisi daging dina tungtung iteuk, ninggalkeun handap satengah jadi cecekelan pikeun ngarobahna.
- Grill dina satay on barbecue anjeun, OR diatur oven anjeun ka broil (tingali metoda oven handap). Sikat minyak kalayan grill lajeng iklas satay on grill pikeun 5-7 menit, atawa dugi daging sizzles na browns. Hurungkeun teken jeung grill dina sisi séjén séjén 5 menit, atawa nepi ka asak tapi masih lembut.
- Ngawula kalawan kuring asin Mudah Thailand Kacang sarta béas. Upami hoyong, garnish kalawan coriander seger jeung chilies beureum seger-motong. Ieu 'satays' ogé ngadamel hébat dahareun ramo kana leungeun kaluar di pihak bareng jeung sambel suuk sakumaha dip a.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 463 |
| total Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 105 mg |
| natrium | 1.614 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 35 g |