Unggal budaya enjoys saos kéju alus, sarta paling Cucina proudly boast versi sorangan. Salsa resep de queso Ieu Amérika saréat Latin. Ngarasakeun éta salaku dip kalawan chip tortilla atawa leuwih endog, macaroni, kentang atawa sayuran favorit Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok mantega
- 4 sendok sadaya-Tujuan tipung
- susu 2 gelas
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 pound cheddar kéju (hampang; abon atawa potong buah pisan leutik)
Kumaha Jieun Éta
- Ngalembereh mantega dina panci leuwih panas low.
- Whisk di tipung jeung uyah, teras whisk di susu.
- Hurungkeun panas mun sedeng jeung aduk mayeng dugi campuran thickens.
- Ngurangan panas ka sedeng-lemah sareng nambahkeun kéju anu saeutik dina hiji waktu, diaduk terus dugi asin nyaeta lemes jeung creamy.
- Tuang saos panas leuwih endog, macaroni, kentang atawa sayuran favorit Anjeun.
Tips sarta Variasi
- Anjeun tiasa ngagantikeun kéju Amérika di tempat cheddar, atanapi coba kombinasi cheddar na Monterey jack kéju. Tapi tetep dina pikiran nu lamun make Amérika atawa kéju olahan sejen, Anjeun bakal ngajalankeun résiko tina eta hardening sanggeus ayeuna teh dilayanan jeung eta cools handap ka suhu kamar.
- Anjeun tiasa ngagantikeun bir pikeun susu, tapi motong kuantitas anu ngeunaan 1/2 cangkir bir. Nguji konsistensi tina keju jeung nambahan beuki bir di increments upami diperlukeun. Lamun mutuskeun pikeun ngagunakeun bir, panas eta nepi ka ngagolak mimitina, lajeng ngurangan panas ka low ditambah kéju sarta bahan lianna. Jaga teu kulub campuran kadua kalina.
- Anjeun oge bisa ngagantikeun satengah 14.5-oz tiasa tomat ditumbuk keur susu pikeun variasi rasa.
- Vérsi ieu Salsa de queso téh di sisi hampang. Tambahkeun chilies héjo diced lamun resep a tajongan spicier, atawa luhur teh rengse dip kalawan jalapenos lamun jeung sémah anjeun resep sababaraha panas signifikan.
- Sababaraha resep pikeun Salsa de queso nambahkeun touch bawang bodas minced, bawang minced atanapi cilantro . Tumis bawang atanapi bawang bodas di mentega dilebur saméméh anjeun nambah uyah jeung tipung, atawa tambahkeun cilantro nu - atawa rempah garing sejenna tina milih anjeun - ka uyah jeung tipung.
- Lamun nuju ngagunakeun sambel sakumaha dip a, anjeun tiasa masihan hiji kulit nice ku putting eta dina broiler panas pikeun menit kapayun. Tempat eta dina mangkok porsi munggaran, tapi pastikeun mangkuk téh sahingga panas-tahan tahan hawa tinggi malah keur ngan waktu anu singget.
- Nganggo saos pikeun nachos. Teundeun chip dina handap mangrupa piring baking ditambah Salsa de queso di luhur. Panggang salila 8 menit di 350 F, lajeng pop wewengkon plato di broiler pikeun hiji tambahan 2 menit. Anjeun tiasa nambahkeun peppers panas atanapi bawang héjo ka luhur sanggeus baking, sarta ngalayanan kalayan guacamole atawa krim haseum.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 171 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 28 mg |
| natrium | 296 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 6 g |