jeruk pait anu mindeng dipaké dina asakan Karibia salaku agén ngarecahna di marinades. Kadangkala disebut jeruk haseum, aranjeunna nambahkeun rasa jeruk unik kana nanaon daging Anjeun bisa rék nyiapkeun. resep marinade Ieu mana ogé kalayan daging babi, jeung Abdi ogé geus dipaké deui ku hayam jeung hasil hébat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 cengkéh bawang bodas, minced
- 3 jeruk pait, atawa 3/4 cangkir bottled jus jeruk pait
- 3 séndok
- minyak zaitun
- 1/4 kebat oregano, seger jeung finely dicincang
- daun 1 salam, finely dicincang
- 1/4 séndok téh taneuh cumin
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Squeeze jus ti jeruk pait kana mangkok campur kode.
- Nambahkeun bahan sésana jeung aduk.
- Neuleumkeun babi atawa tipe séjén daging atanapi hayam di marinade pikeun sahenteuna dalapan jam.
Tips, Variasi na Émbaran lianna
- Jeruk pait tumuwuh tangkal - husus, anu tangkal jeruk aurantium. buah nyéta teuing sourer ti jeruk nu biasa na, sakumaha ngaranna nunjukkeun, aranjeunna geus pait. daging mawa hint tina hiji aftertaste lamun ayeuna teh didahar atah. jeruk pait anu uglier ti jeruk nu biasa, teuing, kalawan kandel, kulitna kasar.
- tangkal jeruk pait anu loba pisan di Florida sarta Langkaplancar AS, ogé di kapuloan Karibia. The jeruk diri nu kadang teuas pikeun manggihan luar wewengkon ieu, tapi anjeun bisa nyieun hiji diganti passable pikeun jus jeruk haseum ku ngagabungkeun dua bagian jus jeruk nu biasa kalawan hiji bagian jeruk nipis sarta salah jus bagian kapur. Atawa, sabab alternatif, coba dua bagian jus jeruk jeung hiji bagian jus jeruk bali sarta séndok téh jus jeruk.
- Tambahkeun minced peppers panas lamun resep a marinade spicier.
- Marinating ieu pangalusna dilakonan dina kulkas salila kaamanan pangan optimum, teu dina suhu kamar. Ngalampirkeun daging atawa hayam dina kantong plastik sealable atawa tas. Dianggo marinade dina kalawan ramo Anjeun liwat kantong, tuluy teundeun eta dina kulkas sapeuting atawa keur sahenteuna dalapan jam.
- Ulah maké deui marinade leftover pikeun masakan sejen, sanajan upami Anjeun refrigerate eta. Kontak jeung hayam atah atanapi daging renders eta unsafe.
- Lamun nuju nyieun hayam, mertimbangkeun nyoplokkeun kulit heula sateuacan marinating jadi rasa ngabogaan kasempetan pikeun soak kana daging.
- Anjeun bisa geus uninga rumor yén pait jeruk - sarta utamana pait extracts jeruk mesek - anu gede pikeun leungitna beurat. Aranjeunna geus Cirian pikeun ephedra dina produk anu ngandung ephedrine ti FDA ngalarang zat ieu dina 2004. jeruk Pait teu hiji sagemblengna aman pikeun leungitna beurat boh kitu, sabab ngandung synephrine, sanyawa nu sarupa jeung ephedrine. Sanajan jeruk pait keur umum dianggap aman nalika ditambahkeun kana resep, maranéhanana kalayan kaayaan haté atawa darah tinggi bisa hayang ulah aya deui, sahenteuna parios kalawan dokter maranéhna munggaran. Pait jeruk ogé bisa ngabalukarkeun réaksi a lamun meakeun loba kafein atanapi nyandak Mao sambetan keur depresi.