Anjeun tiasa nyieun panas tur lada sorangan Creole mustard betah kalayan resep gampang ieu. Anjeun bakal ngagunakeun siki mustard sarta rempah mun nyieun condiment sorangan pikeun sandwiches, salads, atawa naon baé piring anu merlukeun mustard flavorful.
prosés anu cukup basajan, tapi anjeun bakal kedah rencanana payun. mustard nu perlu diuk pikeun sahanteuna tilu minggu ka pinuh ngamekarkeun rasa nu sateuacan Anjeun nganggo éta.
Ieu teu nyieun kado homemade hébat keur libur. Sanajan kitu, éta mangrupakeun ide nu sae pikeun ngawitan katuhu sanggeus sukur tinimbang ngantosan dugi Natal Hawa. Barina ogé, panarima bade hoyong nyobian deui katuhu jauh, jadi ulah nyieun eta antosan.
The suplai anjeun bakal kedah ngawengku kendi jeung lids, kitu ogé pot ageung pikeun mandi cai nu ngagolak kana ngajadikeun steril aranjeunna. Anjeun ogé bakal butuh panci, skillet, pin rolling atawa prosesor dahareun, strainer, sarta cheesecloth a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup anggur bodas (garing)
- 1 cengkeh bawang bodas (peeled na minced)
- 1 séndok siki seledri
- 1 séndok allspice (taneuh)
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 cengkéh sendok (taneuh)
- 1/8 séndok pala (atawa gada)
- 1 cup siki mustard
- 2 sendok cuka tarragon
- 2 sendok cuka malt
Kumaha Jieun Éta
- Dina, panci beurat leutik, whisk babarengan bodas anggur, bawang bodas , siki seledri, allspice , uyah, cengkéh, jeung pala . Bawa eta ngan ka kulub a, geura piceun pan ti panas, sarta ngidinan eta diuk na lungkawing uncovered salila 2 jam.
- Samentara éta, roti bakar nu sikina mustard ku cara nempatkeun aranjeunna dina, skillet beurat garing leuwih panas sedeng.
- Panas, uncovered dugi siki ngawitan pop.
- Angkat ti panas, nutupan ku anduk kertas, sarta ngantep cool (ngeunaan 5 nepi ka 10 menit).
- Tempat bibit mustard nu toasted antara 2 lembar bungkus plastik. Naksir ku pin rolling dugi aranjeunna taneuh coarsely. Anjeun oge bisa ngagunakeun prosésor dahareun tapi ulah leuwih-prosés sikina. Sisihkan.
- Ngajadikeun steril tilu kendi 1-cangkir jeung lids ku ngagolakkeun pikeun 10 menit pinuh, sarta ninggalkeun éta dina cai panas.
- Dina mangkok badag, campur kasar-taneuh, sikina mustard toasted, cuka tarragon, sarta cuka malt mun némpelkeun a.
- Reheat anggur na campuran bungbu leuwih panas luhur nepika ngahontal kulub a. Galur ngaliwatan cheesecloth atawa strainer bolong rupa kana mangkok kalayan mustard kana. Whisk dugi well-digabungkeun.
- Tuang kana panas, kendi sterilized, ninggalkeun 1/8 inci headspace, sarta ngégél jeung lids.
- Labél nu kendi jeung titimangsa maranéhanana disiapkeun.
- Nyimpen dina tiis, tempat garing pikeun 3 minggu saméméh ngagunakeun.
- Sakali dibuka, toko dina kulkas.
Mangpaat pikeun mustard Creole anjeun
Sanggeus rasa geus dimekarkeun, aya cara countless nu bisa anjeun mikaresep mustard Creole Anjeun. Ieu gede pikeun sandwiches atawa kalayan sosis. Éta ogé ngajadikeun bahan alus teuing di béntang atawa pasta salads nalika rék saeutik leuwih bungbu ti mustards lianna bisa nyadiakeun.
Nyimpen mustard nu
mustard homemade bakal lepas deui nalika eta disimpen dina kulkas, naha dibuka atawa unopened. Ieu bisa lepas pikeun salami sataun hiji tapi kudu dipiceun lamun ningali sagala pertumbuhan kapang atanapi ngadeteksi rasa atawa odors nu sigana pareum. Mun anjeun mere salaku kado hiji, pastikeun kaasup catetan jalma pikeun panarima Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 6 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 28 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |