Anggur jelly anu barang geulis umum. Anggur anu, sanggeus kabeh, buah, sarta jadi anggur bisa dijieun kana jelly-ku ujung dipelak-up pleasantly Fruity. Bir ogé bisa dijieun kana ager, ilahar sanajan nu hurung. Guinness cocog sorangan utamana ogé ka dinya, sabab boga catetan euyeub ngeunaan koko jeung ceng anu maénkeun nicely jeung rasa amis tina jelly a.
Bari bir rada asam, teu cukup asam keur mandi cai Pangaléngan on na sorangan. jam Guinness dina dina pH ngeunaan 5,5, jadi cuka, dina hal ieu, kudu mawa kaasaman nepi ka tingkat aman, kitu ogé nyieun pektin set. Ogé nambihan kacaangan sarta kasaimbangan, tanpa interfering kalawan rasa Guinness '.
jelly mangrupa condiment kompleks, jeung catetan euyeub ngeunaan Guinness gagah, kaasup tepi rada pait anu muterkeun ngalawan rasa amis dina. Ieu meureun moal jelly a nu nuju bade nyebarkeun on roti bakar, sarta pasti moal pasangkeun sareng mantega suuk. Sanajan kitu, eta ngajadikeun hiji pelengkap intriguing mun cheeses kuat, kawas Parmigiano-Reggiano, atawa cheeses biru malah tegas. Ogé bisa dipaké salaku glaze on meats Anggang, kawas ham, atanapi salaku komponén saos barbecue mawa jerona rasa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 botol 12-ounce di Guinness
- ¼ cuka cup cider apal
- 2½ cangkir gula
- 1 pakét Yakin-Jell pektin low-gula
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun canner cai mandi anjeun, sarta kudu 6 kendi satengah pint bersih di siap.
- Tuang dina bir kana pot stock badag; eta bakal busa considerably. Tambahkeun cuka nu. Ditunda panas tinggi.
- Dina mangkok alit, ngagabungkeun 1/2 cangkir gula jeung pakét pektin, sarta whisk ngagabungkeun tuntas. Tambahkeun campuran gula-pektin kana bir, sarta whisk ngaleyurkeun. Bawa bir ka kulub a. Tambahkeun gula sésana, sarta balik deui ka kulub dina. Nalika campuran mulih ka rolling kulub pinuh, masak pikeun 1 menit, teras cabut tina panas. Skim jauh sagala busa atanapi scum tina beungeut cai.
- Tuang nu jelly kana kendi, ninggalkeun 1/2 "headspace. Jalankeun a spatula bersih atanapi chopstick sabudeureun periphery tina lebet tina kendi rék dipegatkeun wae hawa trapped. Ngusap nu rims bersih ku anduk kertas moistened. Larapkeun lids sarta cingcin, sarta prosés dina canner cai mandi pikeun 10 menit.