Ieu peppers beureum meunang ngaran maranéhanana ti wewengkon Yunani (Makédonia) dimana maranéhna asalna ti. Florina (Yunani: Φλώρινα), lokasina di wewengkon barat laut pagunungan Makédonia boga moto: 'Dimana Yunani dimimitian'.
peppers ieu nu dipelak aya beureum jero dina warna, tapi ngan sanggeus ides Agustus. Sateuacan teras, sarta sakumaha peppers ieu tumuwuh, maranéhna sabenerna héjo!
Alatan iklim na taneuh Makedonia urang, lada flourished jeung locals ngawitan tumuwuh dina abad ka-17. cabé geus jadi jadi dunya dipelak éta, "peppers beureum Florina urang anu dileler pangakuan designation dikonci tina Asal taun 1994 ku Dunya Trade Organization (WTO)." Ieu ngandung harti yén iwal ti peppers anu ti wewengkon Florina, maranéhna teu bisa disebut kitu.
peppers ieu lamun Anggang mawa jerona rasa. Dina sorangan, peppers ieu dipikawanoh ngabogaan rasa amis euyeub denok.
Bari resep ieu kanggo roasting, peppers ieu sanggup jadi leuwih. Contona, anjeun bisa barang aranjeunna kalayan sagala rupa hal. resep Yunani populér di kaasup béas, daging, shrimps sarta kéju feta. Anjeun oge bisa make eta keur saos (puree), diced pikeun salad a, atawa ditambahkeun kana pasta jeung daging resep. Rasa amis gawéna ogé mibanda protéin.
Sajaba, aranjeunna oge garing, canned na pickled. Sarta pamungkas, pikeun hal malah basajan tur cara gede showcase rasa maranéhanana: coba blending atanapi finely chopping sarta ngagabungkeun jeung minyak zaitun jeung bawang bodas Anggang sangkan sumebar pikeun roti bakar atawa bruschetta.
Sakumaha anjeun tiasa tingali, ieu peppers Yunani saeutik anu bisa ditambahkeun, boneka, kalayan, sarta dikonsumsi dina jadi loba hal béda aranjeunna patut meuli lamun ningali aranjeunna di toko. Masihan eta try!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon of peppers pimiento (amis, beureum lila)
- Uyah (rasa, laut)
- Garnish: minyak Olive (tambahan parawan)
- Garnish: cuka anggur Beureum
- Pilihan: oregano Yunani
- Pilihan: Basil
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven jeung 340 ° F (170 ° C).
- Nyeuseuh jeung peppers garing, nempatkeun dina pan roasting jeung masak pikeun 1 jam. Taliti dipiceun kulit bari panas, nyiksikan kabuka dina hiji sisi jeung cabut sikina sarta motong kaluar sirung nu.
- Ngawula ka na STP sprinkled kalawan uyah (oregano na Basil upami hoyong) jeung drizzled kalawan minyak zaitun jeung cuka.
Appetizer porsi saran: Michael Bash nulis dina kalawan gagasan ieu fabulous pikeun Florines (sakumaha ieu disebut di Yunani), anu anjeunna geus ngarasakeun saprak 1973 nalika anjeunna anjog di Yunani: "Cut sababaraha feta di 1/2 batu inci.
Bungkus hiji cara jeung keureut cukup panjang nu lada rasana. Ngamankeun jeung toothpicks. Méakkeun satengah jam nyieun 20 atawa 30. Ngawula jeung lalajo ngaleungit dina 20 nepi ka 30 detik. "
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 61 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 309 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 3 g |