Ganmodoki Goreng Tahu pangsit Resep

Ganmodoki nyaéta tahu pangsit jero-gorengan mindeng asak dina nimono (simmered masakan), kayaning oden. A-rupa bahan bisa dicampurkeun ka nyieun sorangan.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 katun (teguh)
• tahu , ngeunaan 14 oz
• 1 oz wortel, peeled na potong strips pondok tur ipis
• 4 suung shiitake, finely dicincang
• 1 oz nagaimo gadung, peeled na grated
• 2 sdm siki wijen hideung
• tipung 2 sdm
• uyah 1/2 TSP
• 1/2 endog keok
• minyak pikeun jero-frying
• 2 TSP grated jahé

Kumaha Jieun Éta

1. Ka solokan tahu, mungkus tahu jeung towels kertas jeung nempatkeun eta dina baki datar. Nempatkeun hiji dewan motong atawa plat datar di luhur tahu jeung hayu diuk pikeun ngeunaan 15 menit. Enteng squeeze tahu dina lawon katun ka solokan kaluar kaleuwihan cai.
2. Teundeun tahu dina mangkok badag atawa grinding mangkuk Suribachi na mash eta ku masher atawa pestle Surikogi nepi ka rata.
3. Tambahkeun wortel, shiitake, yamaimo, endog, siki wijen, jeung tipung di tahu mashed tur gaul ogé.

1. Usum jeung uyah.
2. minyak panas pikeun jero-frying kana 340-350 F.
3. Nempatkeun tahu di minyak, shaping kana ovals leutik.
4. Jero-ngagoreng potongan tahu dugi coklat emas na solokan ogé.
5. Ngawula ka kecap jeung jahé grated di sisi.