tenderloin babi dipanggang Ieu nikmat ieu dibungkus dina Bacon jeung flavored jeung uyah seasoned jeung bumbu. tenderloins babi tiasa greatly rupa-rupa ukuranana. Ulah undercooking atanapi overcooking, ngagunakeun thermometer dahareun instan-baca dipercaya.
Bacon teh nambihan gajih tambahan, rasa, tur juiciness ka hampang, tenderloin babi lean. Pikeun ngurangan jumlah gajih, sawaréh masak Bacon teh sateuacan wrapping babi teh. Bacon kudu tetep jadi cukup fleksibel pikeun mungkus sabudeureun daging. Anjeun bisa make pre-asak Bacon rangkep lamun dipilampah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 babi tenderloin (ngeunaan 1 ka 1 1/4 pon, atawa dua tenderloins babi leutik)
- bawang bodas bubuk 1 séndok
- 1 séndok
- uyah seasoned (atawa bumbu adun Cajun kalawan uyah; tempo di handap)
- 1 séndok Basil
- 1/2 séndok oregano
- 1 séndok cabe hideung
- 3 nepi ka 4 strips Bacon, sawaréh asak
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 375 F (190 C / Gas 5).
- Ngagabungkeun bubuk bawang bodas, uyah seasoned, Basil, oregano, sarta cabe hideung dina mangkok leutik. Lambang éta babi mibanda minyak zaitun lajeng rub kalawan campuran bungbu.
- Bungkus babi kalayan Bacon jeung ngamankeun jeung toothpicks. Anjeun sawaréh bisa masak Bacon dina skillet pikeun ngarobah sababaraha gajih. Ieu masih kedah fleksibel pikeun wrapping sabudeureun babi teh.
- Tempat anu babi dina baking pan; Panggang uncovered oven preheated keur 30 nepi ka 45 menit, atawa dugi babi ngahontal sahenteuna 145 F (62.8 C), minimum hawa aman keur babi (USDA).
- Leupaskeun babi ti oven. Tenda babi nu sacara bébas kalawan foil jeung ngantep eta nangtung pikeun ngeunaan 10 menit saméméh slicing.
Tips sarta Variasi
- Kumaha Leupaskeun Kulit Silver - Kulit pérak téh mémbran pérak ipis nu nyertakeun tenderloin babi. Bakal ngaleutikan salaku cooks babi, nu bisa ngaganggu bentuk tenderloin nu. Dieunakeun ujung a, péso seukeut leutik handapeun kulit pérak deukeut tungtung ka loosen eta. Ku anduk atawa anduk kertas dina leungeun, nyekel sapotong loosened kulit pérak (anduk mantuan tetep ti slipping kaluar tina leungeun anjeun). Geser péso nu handap panjang kulit pérak, angling sabeulah ka luhur sahingga moal potong daging.
- Sikat Bacon sareng sababaraha sendok sirop maple atanapi Sprinkle eta kalawan sababaraha gula coklat sateuacan Anjeun mungkus nu tenderloin babi.
- Gancang seasoned Salt adun: Gabungkeun 3 séndok uyah méja kalayan 1/4 séndok unggal thyme garing daun, bubuk bawang bodas, marjoram, sarta uyah seledri. Tambahkeun 1 séndok téh paprika, 1/2 séndok téh mustard garing, 1/4 séndok bubuk bawang, sarta dash kari bubuk. Ngajadikeun ngeunaan 1/4 cangkir uyah seasoned.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 252 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 118 mg |
| natrium | 669 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 40 g |