Piring kanyamanan-dahareun Hungaria Ieu katelah kaposztás tészta nyaeta resep basajan sangkan, diwangun ku engkol, bawang, mantega, mi endog, uyah, jeung cabé.
Engkol jeung mie mangrupakeun piring populér tur gampang umum sakuliah Éropa Wétan. Di Polandia, ayeuna teh disebut kapusta z kluski atanapi hałuski, di Républik Céko, ayeuna teh katelah nudle s zelí, sarta Slovaks nelepon deui haluski.
Ieu bisa mangrupa piring mastikeun vegetarian, sakapeung ku ditambahkeun suung sautéed, atawa bisa ditingkatkeun ku Bacon atanapi daging smoked lianna.
piring samping ieu atanapi utama-Tangtu kurban nahan nepi ogé dina tabel Tambaksari. Di dieu Éropa beuki Eastern resep engkol s .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 engkol gede hulu, cored jeung abon
- 1 bawang badag, dicincang
- 8 ons (2 batang) mantega
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 1 pound sedeng homemade atawa toko-meuli
- Endog mi Hungaria , masak
Kumaha Jieun Éta
- Dina skillet ageung atanapi oven Walanda , tumis engkol jeung bawang dina mentega dugi coklat emas jeung lembut.
- Usum jeung uyah jeung cabé. Campur jeung asak mi endog . Saluyukeun seasonings na rewarm lamun perlu ngawula piping panas.
variasi
- Tambahkeun 1 cup tombol sliced, cremini atawa suung sejenna ka skillet jeung engkol jeung bawang jeung masak dugi aranjeunna sadayana coklat emas jeung lembut.
- Sateuacan porsi, nambahan 1 cup Bacon bit pikeun campuran kol, bawang na mi.
- Saatos Pergaulan kol jeung bawang jeung indomie, nambahan 1 cup dicincang ham Pergaulan ogé sarta rewarm ngawula panas.
Langkung Hungaria mie Resep
- Dasar Hungaria mie Adonan Resep : adonan endog ieu bisa ngajanggélék jadi mi ipis, mi lega tur sagalana ngahalangan. Léngkah ieu ngagambarkeun kumaha mi Hungaria dijieun .
- Tarhonya atanapi Grated Endog Mie Resep : mie ieu dijieun ku grating sakumpulan adonan mie tinimbang rolling sarta motong. Éta kabéh garing sarta dipaké dina soups atanapi browned di mentega salaku piring samping.
Langkung Ngeunaan Mie Hungaria
Endog mi Hungaria, katelah Magyar tojasos teszta (MAW-kabagjaan kaulinan-yah-sohss TAYSS- taw) atanapi metelt (Meh-Tel-dinya), datangna dina jumlah staggering tina variétas, rivaled jigana ukur ku pasta Italia.
Hungarians gulung aranjeunna, motong aranjeunna, ciwit aranjeunna, ngilu aranjeunna, sarta teundeun aranjeunna. Aya hiji mie keur unggal piring sarta piring pikeun unggal mie.
Teszta sabenerna kecap Hungaria pikeun "adonan" na metelt hartina "mi" tapi sipatna dipake bulak.
Sabot tojasos Kecap ieu ditambahkeun, urang nuju ngawangkong ngeunaan mi endog, nu sombong masakan Hungaria. Éta dijieun kalawan tilu bahan basajan - tipung, endog sarta uyah - na, dina sababaraha kitchens, sanajan teu uyah wae.
Taya cai atawa minyak anu ditambahkeun kana otentik mie resep Hungaria sabab loba cooks ngarasa ditambah cai nyiptakeun kali drying panjang tur ngaronjatkeun potensi pikeun mi ka kapang lamun disimpen.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 576 |
| total Fat | 35 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 81 mg |
| natrium | 892 mg |
| karbohidrat | 59 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 9 g |