Resep ieu Rusia Torte dijieun kalayan aprikot keusikan , walnuts na meringue sigana janten geulis populer di kalangan Balkan, tapi teu jadi loba jeung Slavs. Jadi wherefore nami? Éta hésé ngabejaan. Serbians sigana ni'mat dessert ieu sareng meureun éta tempat eta asalna. Nambahkeun hiji ngaran nagara sipat atawa asing aheng mun resep teu ilahar. Naon téh saeutik mahiwal téh nya éta nu disebut " torte ," nu mangrupakeun jangkung, jajan multi layered. Ieu sababaraha lapisan, tapi éta rada datar kawas tart a. Tapi éta teu tart a, jadi kuring ngan gé lengket kalayan "torte". Ieu bisa ngeusi keusikan buah séjén kawas nanas, titimangsa, prune, tapi kuring resep aprikot. Dimana wae dessert ieu asalna, éta nikmat. Bandingkeun resep ieu sareng leres Rusia aprikot Torte.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pastry Adonan:
- 1 pakét ragi (aktif garing)
- 1/4 cangkir cai (haneut)
- 1/2 cangkir krim haseum (STP)
- 12 ons mentega (sunda)
- 4 yolks endog badag (ngahemat bule)
- 4 cangkir tipung (sagala-Tujuan)
- 1/2 séndok téh uyah
- Nut ngeusian:
- 16 ons walnuts (taneuh, moal dicincang)
- Gula 3/4 cangkir
- 2 teaspoons kayu manis
- Aprikot ngeusian:
- 24 ons aprikot keusikan
- Meringue:
- 4 bule endog badag
- Gula 1/2 cangkir
- ekstrak vanili 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Sangkan adonan pastry: Dina mangkok leutik, ngaleyurkeun ragi di cai haneut sarta aduk di krim haseum. Sisihkan. Dina mangkok badag, krim mentega, sarta campur dina yolks endog jeung campuran ragi. Lajeng nambahkeun tepung jeung uyah, sarta campur ogé. Ditilik adonan kana tilu bagian sarta ngantep stand dibungkus dina plastik pikeun 20 menit.
- Sangkan keusikan nut: Dina mangkok sedeng, gaul babarengan taneuh walnuts, 3/4 gula cup, sarta kayu manis. Reserve 1/2 cangkir ieu topping tur diatur sésana kumisan.
- Keur ngumpul: oven panas kana 350 derajat. Gawe sareng salah sapotong adonan dina hiji waktu, gulung kaluar kana sagi opat ipis (ukuran tina pan satengah lambar, ngeunaan 18x12 inci). Teundeun dina lambaran cookie atanapi kana pan satengah lambar. Top kalawan campuran walnut taneuh, reserving 1/2 cangkir pikeun topping.
- Gulung kaluar bagian kadua adonan sarta nempatkeun dina luhureun campuran walnut. Loosen keusikan aprikot ku aduk dinya ogé sarta nyebarkeun éta leuwih sakabéh beungeut adonan. Gulung kaluar bagian katilu adonan sarta nempatkeun eta dina luhureun keusikan aprikot. Panggang salila 40 menit. Angkat ti oven.
- Nuju tungtung 40-menit waktu baking, sangkan meringue ku sebat bule endog dugi foamy. Tambahkeun 1/2 gula cangkir sarta vanili jeung ngéléhkeun dugi kaku. Ningkatkeun suhu oven ka 400 derajat. Nyebarkeun meringue leuwih torte panas tur Sprinkle jeung campuran nut ditangtayungan. Panggang 10 ka 15 menit atawa nepi ka coklat. Lamun tiis, potong wangun inten ngawula.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 327 |
| total Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 71 mg |
| natrium | 94 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 6 g |