steak Swiss ieu mangrupa gabungan Palasik bahan asak pikeun kasampurnaan dina pot crock. The steaks slow asak nu pinuh ku rasa, ku tomat, bumbu lawanna jeung sayuran, sarta kaldu sapi saeutik tur asin Worcestershire.
piring sampurna kalawan steak thinned buleud atanapi Amrik, tapi thinly sliced lean Amrik manggang ogé bakal dianggo oge di resep ieu. Saatos searing nu steak stovetop, nambahan sababaraha sendok anggur beureum lamun nu nuju deglazing skillet nu.
Langkung Swiss steak Resep
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1/2 séndok téh garing thyme
- 1/4 séndok paprika amis Hungaria
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 2 1/2 ka 3 pon sapi babak steak, potong 6 lembar porsi-ukuran, pounded mun tenderize
- 1 1/2 séndok
- sambel Worcestershire
- 1 séndok minyak canola atawa minyak nabati nétral séjén
- 1 badag cengkeh bawang bodas, minced
- 2 tulang rusuk seledri, thinly sliced
- 2 pikeun 3 gelas thinly sliced bawang
- 2 kaléng (14.5 ons tiap) tomat, atawa 4 ka 5 tomat sedeng, peeled na sliced
- 1/2 cangkir sapi kaldu
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun tipung, thyme, paprika, uyah, sarta cabé dina, mangkok deet leutik atawa plat pai.
- Sikat potongan sapi jeung sambel Worcestershire lajeng dredge dina campuran tipung.
- Manaskeun skillet beurat badag leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun minyak nu ka skillet panas. Tambahkeun potong steak teh coated na sear salila kira 5 menit dina saban gigir.
- Mindahkeun steak ka slow sisipan cooker crockery. Sprinkle papak minced na sliced seledri ngaliwatan steaks, teras luhur eta jeung sliced bawang jeung tomat.
- Tuang stock sapi kana skillet panas kana loosen bit coklat lajeng tuang leuwih steak.
- Panutup jeung masak di low keur 7 nepi ka 9 jam (on tinggi salila kira 4 ka 5 jam).
- Ngawula kalawan kentang mashed , mi, atawa béas, barengan a Salad tossed , kacang héjo , atawa sisi sayuran favorit kulawarga anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 541 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 157 mg |
| natrium | 521 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 62 g |