A bungbu adun umum di asakan Jérmanik
Baharat pisan umum di masak Jérmanik . Ieu sabenerna hiji bungbu, tapi hiji adun tina sababaraha rempah. Rempah naon kaasup di adun teh rupa-rupa geografi, tapi anjeun umumna bisa ngaharepkeun nu rempah handap bisa kapanggih dina baharat: cabe hideung, coriander, paprika , kapulaga , pala, cumin , cengkéh, jeung kayu manis. Loba jalma kawas baharat sabab teu ngandung uyah wae. Deui, eta teu rupa-rupa geografi, jadi baharat Anjeun bisa ngandung rempah tambahan atawa bisa jadi teu kudu sagala rempah nu didaptarkeun di luhur.
Contona, di Turki, baharat mindeng ngandung mint.
Kumaha Paké Baharat
Baharat bisa dipaké ku sababaraha cara di dapur. Hayu urang dipake salaku bungbu keur daging, seafood, jeung sayuran ogé mangrupa rub garing atanapi marinade pikeun sakabéh éta. Éta ku aya hartina lada. Éta aromatik sarta méré zest saeutik kana sagala piring - utamana, béas, lentil, sarta pilaf masakan. Mibanda adun pisan nice duanana amis tur smoky, nu anjeun tiasa ascertain kalayan méré hiji jar buka hiji hirupan saeutik.
Resep ngusulkeun
Ékspérimén ngagunakeun baharat dina sagalana ti hamburgers ka domba chops. Pikeun resep maké sapi taneuh, campur baharat kana daging saméméh masak, biasana ngeunaan 1 séndok kanggo unggal pound sapi taneuh. Bari rasa nu teu overpowering, éta pisan aromatik, ku kituna misalna jumlah leutik.
Anjeun oge bisa make baharat salaku marinade pikeun hayam jeung domba. Tambahkeun 1/2 cangkir minyak zaitun, 2 teaspoons of baharat, 1 séndok tina jeruk nipis, sarta uyah dina mangkok atanapi freezer kantong jeung hayam atawa domba tur ngidinan ka marinate keur 24 jam.
Hasilna anu kacida nikmat tur ngan bisa dihontal ku ngagunakeun adun sahiji rempah kawas baharat.
Pikeun Vérsi zesty sahiji pita roti, sikat hiji mentega saeutik atawa minyak zaitun onto pita roti na Sprinkle a baharat saeutik dina luhur. Panggang pikeun 10 menit dina 250 F jeung anjeun gaduh roti ku saeutik "tajongan"!