Luhur dipaké Jérmanik Telor jeung bumbu

Rempah jeung bumbu nu yayasan pikeun sagala nikmat makan Jérmanik. Komo, rempah anu damel naon dahareun Jérmanik jadi unik! Di dieu Anjeun baris manggihan paling ilahar dipake bumbu na rempah di masak wétan Tengah . Rempah teu ukur dipaké pikeun rasa kadaharan, tapi ogé pikeun nambahkeun warna.

• 01 10

  Cumin

  Cumin mangrupakeun bungbu pohara kuat sarta pisan lada. Paké sparingly; saeutik saeutik mana cara pisan lila kalawan cumin.

• 02 10

  pala

  Di nagara barat, pala anu dipaké utamina di masakan dessert, kumaha di Wétan Tengah biasa digunakeun dina daging masakan ogé.

• 03 10

  kapulaga

  Kapulaga dipaké dina loba inuman. Hal ieu dipaké lolobana taneuh, kumaha nu peuteuy nu sok dipake. Kapulaga masihan Arab jeung kopi Turki éta rasa unik.

• 04 10

  Tumeric

  Tumeric ieu kapanggih dina loba masakan, lolobana daging sarta sayuran resep. Hal ieu ngan dipaké dina formulir taneuh sarta ngabogaan pait, rasa sedeng.

• 05 10

  Sumac

  Sumac nyaeta haseum jeung kadangkala Cirian pikeun lemons dina resep.

• 06 10

  Baharat

  Baharat hartina rempah dicampur dina basa Arab. Baharat mangrupakeun kombinasi antara sababaraha rempah béda diwangun ku rempah anu aya. adun nu béda jeung unggal nagara. Najan kitu, anjeun tiasa mésér hiji adun disebut "sebah baharat" di toko, nu ditarjamahkeun ka tujuh rempah.

• 07 10

  Caraway

  Caraway ngahasilkeun lada, rasa acan amis sareng hint of Dill. Caraway dipaké dina masakan spicier kapanggih dina cuisone Afrika Kalér.

• 08 10

  Aniseed

  Aniseed mangrupa salah sahiji rempah pangkolotna di dunya. Éta populér di manisan sarta ngabogaan loba kaperluan ubar.

• 09 10

  Allspice

  Allspice dipaké dina loba jenis bahan pangan hewani, teu ngan Manisan. Anjeun bakal manggihan eta dipake keur meats rasa jeung stews, kitu ogé manisan.

• 10 10

  kayu manis

  Kayu manis anu dipaké dina campuran rempah disebut baharat.