Anjeun pilari hiji piring samping anyar jeung ngeunah? Meureun cita anjeun mun meunang kulawarga anjeun dahar healthier. Lamun kitu, éta waktu nu sampurna pikeun nyobaan resep Turki tradisional ieu bulgur pilaf kalayan sayuran. Ieu mangrupakeun cara nu panggampangna tur nikmat mun meunang sagala kauntungan gizi bulgur gandum, sakumaha ogé tomat na peppers, bari ngarasakeun resep ti Turki.
Lamun geus pernah diusahakeun bulgur gandum, ulah salempang - éta beuki akrab ti anjeun pikir. Piring paling nyarupaan béas Spanyol , tapi ku heartier, rasa nuttier. Kawas loba masakan Turki, eta dijieun ku bahan pisan ekonomis anu gampang pikeun manggihan. Anjeun bisa geus boga kalobaannana on leungeun. Anjeun tiasa manggihan bulgur di paling supermarket di pangan etnis, basa Latin atawa bagian dahareun organik. Anjeun oge bisa dibeuli online tur iraha wae Jérmanik atanapi grocery Yunani.
Bulgur pilaf kalayan sayuran teh sisi piring sampurna balik kalawan meats grilled jeung hayam, atawa ngan ngeunaan wae maneh bisa ngahakan béas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok mentega atawa margarin
- 2 sendok sayur atanapi
- minyak zaitun
- 1 bawang sedeng, grated tur lemes ogé
- 1 tomat badag, grated, kalayan jus
- 1 cabé héjo leutik, grated
- 2 gelas bulgur kasar
- 1 séndok uyah
- 1/2 séndok cabe hideung
- 2 sendok némpelkeun tomat
- 2 teaspoons gula
- 4 cangkir kaldu hayam atawa cai
Kumaha Jieun Éta
- Ngalembereh mentega bareng jeung minyak anu dina skillet katutupan atanapi pan deet. Tumis bawang grated nu lemes dugi lembut tapi teu coklat, ngeunaan 5 menit. Ieu Kadé bawang lemes atanapi sejenna cair bakal ngakibatkeun campuran secukupnya pait.
- Tambahkeun tomat grated sarta jus jeung cabé grated sarta neruskeun tumis dugi sayur geus softened na cairanana diréduksi.
- Tambahkeun bulgur jeung aduk ogé pikeun ngagabungkeun maké séndok kai.
- Nambah asin, lada, némpelkeun tomat, gula jeung kaldu sarta aduk dugi digabungkeun. Bawa campuran ka kulub, mangka nutupan sarta ngurangan panas ka low.
- Hayu bulgur nu simmer gently dugi sadayana cairanana geus diserep, 15 nepi ka 20 menit. Ngajaga pan katutupan, dicabut tina panas tur nyetel eta kumisan pikeun niiskeun handap.
- bulgur bakal neruskeun uap jero pot. Pikeun leuwih lengkep malah steaming, nempatkeun hiji towels kertas sababaraha atawa lambar koran handapeun si Udung.
- Gently aduk pilaf saméméh porsi keur mastikeun kabéh bahan anu dicampurkeun ogé. Garnish unggal porsi jeung sapotong cabe seger atawa grilled jeung tomat jeung sababaraha peterseli Italia seger .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 401 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 785 mg |
| karbohidrat | 67 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 13 g |