Resep ieu tradisional pikeun Lituania pudding kentang gurih, katelah kugelis atanapi plokstainis bulviu (hartina "kentang datar"), ngahasilkeun padet, selingkuhan beurat nu dianggap piring nasional Lituania.
Ieu ilaharna dilayanan kalayan applesauce, lingonberry preserves, krim haseum, atawa crumbled Bacon bit. Kugelis bisa didahar salaku Tangtu utama atawa piring samping.
Bandingkeun resep ieu kalawan gampang resep kugelis Lituania jeung Polandia resep kentang pai katelah Baba Kartoflana atanapi Kartoflak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 pound dicincang Bacon
- 1 bawang dicincang badag
- 5 endog keok badag
- susu 1 1/4 gelas
- 1 (7-ounce) bisa tina susu ngejat
- 1 1/2 teaspoons uyah
- 1/2 cangkir Farina (teu nanaon rusuh-masak)
- 5 pon peeled na grated (teu abon) beureum atawa bodas kentang
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun rak oven di tengah jeung panas kana 350 F. Lambang pan 13x9 inci kalawan semprot masak na sisihkan.
- Dina skillet badag, tumis Bacon jeung bawang dugi enteng browned na caramelized. Ninggalkeun aranjeunna dina skillet jeung ulah solokan gajih. Sisihkan pikeun niiskeun.
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun endog, susu, ngejat susu, uyah, sarta Farina. Tambahkeun campuran Bacon-bawang sarta drippings. Aduk dugi ogé dikombinasikeun.
- Maké prosésor dahareun atawa ku leungeun, finely ngilu kentang, squeezing kaluar kaleuwihan Uap. Dianggo gancang jadi kentang ulah moekan. Pariksa ieu tip rusuh on cara tetep kentang grated anjeun ti ngarobah poék .
- Tambahkeun kentang grated na squeezed kana campuran Bacon-endog, ngagabungkeun ogé.
- Tuang kana pan disiapkeun jeung Panggang pikeun 1 1/2 jam atanapi dugi luhur téh rada coklat tapi interior nu mangrupa padet tapi masih beueus.
- Angkat ti oven na hayu diuk pikeun 5 menit sateuacan motong kana kuadrat. Ngawula ka salaku piring samping atawa salaku Tangtu utama jeung Salad a.
- Koret bisa browned di mentega poé saterusna.
Kentang Abound di Lituania asakan
asakan Lituania biasa loba tradisi kuliner sareng Polandia, Hungaria, Ukraina, Jérman, jeung Ashkenazi Yahudi. Éta hartina kentang kakuasaan pang luhur na aya di ampir unggal tangtu. Di sagigireun kugelis, ogé katelah kugel, aranjeunna mer bentang di kentang ieu masakan séjén:
- Lituania Zeppelin Kentang pangsit Resep : Dipikawanoh salaku cepelinai, pangsit bal ngawangun ieu dijieun ku adonan kentang atah jeung asak nu ngeusi daging atawa kéju.
- Lituania Kentang Sosis Resep : Vederai atawa sosis béntang bisa dijieun sagemblengna meatless atawa ditambah Bacon. Hijina bahan séjén nu kentang grated, endog, bawang, seasonings, sarta sababaraha sendok tipung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 254 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 83 mg |
| natrium | 546 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 12 g |