Bayam sarta béas asak dina kaldu ngagabung kana leuwih ti jumlah bagian dina gampang, piring samping bergizi ieu. Ngawula ka barengan meats Anggang, atanapi tetep meatless sarta ngalayanan eta topped kalawan polos sakabeh susu yogurt salaku centerpiece dina hidangan vegetarian.
Dill nyaeta pilihan, tapi ngan kusabab sababaraha urang ulah miara éta sarta éta henteu salawasna di usum. Mun anjeun resep Dill sarta miboga aksés ka dinya, ku sadaya hartosna, aduk deui dina. Ieu nambahan grassy, gurih catetan nu aya kasampurnaan gigireun kangkung earthy.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang leutik
- 2-3 cengkéh bodas
- 1 kebat / 10 ons kangkung
- 2 sendok mantega
- 1/2 séndok téh uyah laut rupa (tambah beuki secukupnya iwal maké kaldu canned)
- 1 cup béas lila-sisikian
- 1 3/4 sayur kaldu (atawa
- kaldu hayam )
- Pilihan: 2 sendok
- Dill daun (dicincang)
- Pilihan: cabe hideung Freshly taneuh
Kumaha Jieun Éta
- Motong tungtung bobot kaluar bawang. Ninggalkeun tungtung akar dina kawijaksanaan nyekel lapisan bawang babarengan. Motong bawang dina satengah lengthwise jeung cabut mesek nu. Gawe sareng one- satengah tina bawang dina hiji waktu, sangkan motong horizontal kana bawang méméh nyieun motong nangtung lajeng crosswise mun finely rendang bawang, ngagunakeun tungtung akar jadi nurun tina cecekelan a. Atur bawang kumisan.
- Mesek tur mince bawang bodas. Sisihkan.
- Nyokot leuwih sarta motong bayem. Bilas eta bersih (tingali cara ngabersihan greens pikeun tips), spin atawa pat eta garing. Anjeun rék ka kangkung garing kaluar ulah ngabogaan masak kaluar caina engké. Motong daun kana ribbons ipis. * Sisihkan.
- Dina pot sedeng leuwih sedeng luhur panas, ngalembereh mentega. Tambahkeun bawang jeung uyah jeung masak, aduk aya kalana, dugi bawang lemes, ngeunaan 3 menit.
- Nambahkeun bodas ka bawang jeung masak, aduk, dugi seungit, ngeunaan 1 menit. Aduk bayem. Cook, aduk aya kalana, dugi daun nu wilted tur sagala cairan nu geus asak kaluar tina kangkung geus ngejat, ngeunaan 4 menit. Mun aya nu loba cair, balikkeun up panas jeung kulub dipareuman.
- Tambahkeun béas jeung aduk nepi jaket eta sarta pastikeun ayeuna teh jadi well-ngahiji jeung bayam sarta bawang jéntré. Tambahkeun kaldu jeung mawa ka kulub a. Tambahkeun Dill, upami anjeun resep. Panutup sarta ngurangan panas ka low. Cook, matak ngaganggu, salila 15 menit. Tanpa nyoplokkeun panutup, nyabut pot ti panas tur hayu diuk 5 menit.
- Nyabut panutup. Fluff nu pilaf kalawan garpu. Aduk lada, upami anjeun resep. Ngawula ka pilaf nu panas atawa haneut.
* Pastikeun bayem téh tuntas beresih jeung bébas tina grit. Dipiceun jeung Piceun batang, teras nyimpen daun dina mangkok badag atanapi tilelep ngeusi cai beresih jeung swish aranjeunna sabudeureun pikeun bilas grit wae kaluar tina éta. Angkat daun kaluar na kana colander hiji (ulah ngan dump aranjeunna sarta cai kotor leuwih aranjeunna). Teu perlu tegalan bayem leuwih ti ngan oyag kaleuwihan naon off di colander, Anjeun bisa masak kaluar wae kaleuwihan cai di loyang.
Ngulang, upami diperlukeun, pikeun mastikeun daun nu grit bébas-éta geulis pikaresepeun pikeun ngegel kana piring sarta manggihan kokotor lurking aya!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 212 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 795 mg |
| karbohidrat | 36 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 8 g |