ngahasilkeun musiman saukur raos hadé di waktu panen
Ngahasilkeun umumna raos hadé pas télépon dibeuli di mangsa. Padahal panén usum panas bisa sigana kawas wayah pangalusna pikeun bubuahan seger jeung sayuran, nyatu hal ngeunah tumuwuh di cuaca colder sarta iklim tropis. Néangan bungbuahan sarta sayuran di musim dina bulan Nopémber nambahkeun burst tina warna jeung rasa ka menu ragrag Anjeun.
Buah dina Usum dina bulan Nopémber
- Apel: apel Éndah milik kulawarga acuk. Kaluhur tina 2.500 variétas tumuwuh di Amérika Serikat, sarta rasa maranéhanana dibasajankeun tart mun tangy mun amis. Apel nambahkeun tékstur jeung moistness mun barang dipanggang countless, sarta ogé rasa nikmat katuhu kaluar tina leungeun. Make eta keur kombinasi amis jeung gurih salaku hiji iringan mun babi. Atawa rendang apel seger jeung nambahan eta oatmeal atawa yogurt mimitian dinten anjeun kalayan dosis sehat serat, vitamin B-6, sarta vitamin C.
- Cranberries: ieu teuas, tart saeutik berries giliran succulent tur amis lamun simmer aranjeunna jeung gula jeung cai. Anjeun bisa meuli éta beku sataun-buleud, tapi bungkusan tina cranberries seger némbongkeun nepi di toko grocery dina minggu saméméh sukur. cranberries atah seger nganteurkeun hiji punch kuat antioksidan pikeun misalna hiji Berry leutik. Hanjakal, masak aranjeunna negates sababaraha kakuatan gizi maranéhanana. Rendang cranberries atah jeung nambahan eta smoothies, salsas, salads, sarta oatmeal.
- Kiwifruit: panén California ngeunaan cangkok Cina ieu (dijieun sacara internasional populér liwat Selandia Anyar) angin handap dina bulan Nopémber, tapi anjeun bisa manggihan buah amis-tart di toko grocery sapanjang usum. Kulit plant matak ngamudahkeun pikeun ngarasakeun vitamin C ieu powerhouse.
- Kumquats: The mesek plant buah jeruk kacamatan-ukuran ieu Lucuna raos amis batan tart jeung bagian juicy jero, tapi kombinasi nu ngakibatkeun hiji burst tina amis-tart rasa. Kawas paling buah jeruk, kumquats nganteurkeun dosis potent vitamin C, jeung kauntungan serat ditambahkeun ti mesek nu.
- Jeruk: ubiquitous di toko grocery sadayana taun panjang, jeruk secukupnya pangalusna dina mangsa usum panén alam maranéhanana ti Nopémber ngaliwatan Maret.
- Pears: pencinta Batu-buahan bisa pindah kasatiaan maranéhna pikeun Pears sakali peach usum panas jeung usum nectarine angin handap. Padahal apel secukupnya pangalusna garing, cousins pir maranéhna caang sakali daging maranéhna robah lemes sareng juicy. Dina pulas a, Pears-euyeub kalium sabenerna kauntungan lamun aranjeunna ripen kaluar tangkal. Coba ieu gampang resep seger pir Cobbler .
- Persimmons : Resembling a tomat tapi malah beuki loba pisan di vitamin A, kesemek teh ripens kana custard kawas, softness honeyed nu raos nikmat saukur spooned kaluar tina kulit. Milih Hachiya persimmons sakali maranéhna ngahontal ampir kana point of mushiness ulah hiji rasa unpleasantly tannic. Anjeun tiasa ngarasakeun rasa amis tina persimmons Fuyu bari maranéhna tetep ngaropéa sababaraha crispness; rendang éta pikeun hiji tambahan aheng mun salads, salsas, sarta oatmeal.
- Pomegranates: pomegranates antioksidan-dipak ngandung antara 200 sarta 1.400 kernels Ruby-beureum ku rasa. Diajar kumaha muka dalima a jeung nimba arils kalawan fuss minimal keur muka konci nu versatility buah usum ieu.
- Quinces: Kalawan misfit a kasampak wae antara hiji apel jeung pir a, quinces ngaleupaskeun hiji ambu enticing sabab ripen. Anjeun kudu masak eta uncover banding buah enigmatic ieu. Poach aranjeunna dina anggur atawa sirop jeung transformasi kana hiji dessert elegantly basajan kalayan nilai gizi kompleks tina rupa-rupa vitamin, mineral, sarta phytonutrients penting.
Sayuran di Usum dina bulan Nopémber
- Artichokes: The pucukna kembang unopened tina tutuwuhan thistle teu disada kawas bahan dapur pikaresepeun, tapi artichokes nyadiakeun cara gurih jeung senang mun meunang dosis pelindung anjeun vitamin C. Tuturkeun sababaraha tips pikeun motong sarta motong hiji artichoke kawas pro.
- Beets: Disimpen leres, digolongkeun Beets panén panungtungan sakabeh usum tiis. Manggang, grill, atawa uap aranjeunna pikeun dosis earthy-amis kalsium, beusi, jeung folat.
- Bok choy: raket patalina kol, orok Bok choy bisa sliced atah jeung ditambahkeun kana salads atanapi gently simmered di pemanasan soups. Masak choy Bok gedé Anjeun ngalakukeunana greens lianna. Hiji cangkir Bok choy nyadiakeun 100 persen whopping of dosis poean Anjeun dianjurkeun vitamin A.
- Brussel sprouts: Mawa hiji stalk of Brussel sprouts ngaliwatan garis Checkout di toko grocery, jeung anjeun pasti bakal ngahurungkeun sababaraha huluna. Butuh saeutik gawé pikeun misahkeun éta cabbages mini ti sirung Woody, tapi paling toko ngajual éta leupas atawa geus dipangkas na rangkep. Coba sprouts Brussel Anggang kalawan chorizo pikeun piring lada pinuh vitamin mangpaat, mineral, sarta asam lemak omega 3.
- Chard: The paling warni ti greens berdaun, chard (disebut oge chard Swiss) boga reputasi salaku powerhouse gizi. Ieu teu heran, sabab chard delivers vitamin K, A, C; magnésium vital; sarta jumlahna menak kalium, beusi, jeung serat.
- Daikon: A, lobak mildly lada badag yén Sigana mah a wortel bodas, béntang daikon dina masakan Asia. Ngarasakeun éta aduk-goreng, pickled, ferméntasi, atawa thinly dicukur na atah, tur neangan manfaat ditambahkeun of dosis cageur vitamin B6, diantara gizi ésénsial lianna.
- Fennel: Sareng hiji rasa suri of licorice, fennel aromatik nambihan hiji rasa intriguingly seger mun resep Tengah, salads, sarta slaws. The bohlam, gagang, sarta fronds feathery nyumbangkeun hiji hit alus vitamin C anu lempeng Anjeun.
- Rutabagas: A hibrid dihasilkeun ti engkol jeung turnip a, rutabagas nawiskeun alternatif pikeun kentang mashed baku. Anjeun oge bisa Panggang kana casserole a, puree kana soups, sarta tobat kana hiji nyokot metot kana Perancis fries. Aranjeunna sumber nu hade keur vitamin C, mangan, sarta kalium.
- Squash, tiis: Kalolobaan toko grocery stock 10 atawa leuwih variétas of squash usum nalika usum gugur panen datang sabudeureun. Padahal téhnisna buah, squash usum ilaharna némbongan salaku sayur dina tabel dinner. Sadaya variétas ngandung dosis sehat vitamin A, sajaba gizi mangpaat séjén.
- Sunchokes: tubers ieu, ogé disebut artichokes Yerusalem, kasampak sarupa root jahé tapi secukupnya nutty tur amis lamun manggang, kulub, ngagoreng, ngukus, puree, atawa grill aranjeunna. Hiji anggota kulawarga sunflower, aranjeunna nganterkeun versatility sarta banding kentang jeung beban glycemic handap.
- Turnips: sayur akar umum Ieu ngagabungkeun nu zest of a lobak jeung kacamatan peppery of arugula, baraya pangdeukeutna maranéhanana di kulawarga mustard. Rasa hampang gawéna ogé di stews na soups, atawa anjeun bisa ngilu aranjeunna atah jeung nambahan eta Salad a. The greens ngandung gizi malah leuwih penting ti batan bulbs; tumis aranjeunna ku drizzle minyak zaitun, bawang dicincang, asin, lada, tur flakes cabe beureum pikeun hiji piring samping gampang.