01 of 04
Kumaha Meunangkeun hal nu Best Persimmons
Kesemek Ngembang on Tangkal a. Giordano Trabucchi / EyeEm / Getty Gambar Fuyu persimmons na persimmons Hachiya anu persimmons ilahar aya di Amérika Kalér. Duanana ti genus disebut "buah dewa" dina Yunani, sarta maranéhna duanana datang kana mangsa di gugur sarta sadia kana usum mimiti.
Naha Fuyu atanapi Hachiya, néangan persimmons anu caang jeung plump jeung ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana. Maranéhanana kudu boga kulit pilari herang tanpa retakan atawa ancur.
Nyimpen persimmons ampir-asak sarta ngan-asak dina suhu kamar. Hasten ripening ku nyimpen éta dina kantong kertas. Anjeun tiasa nyimpen persimmons pisan asak sacara bébas dibungkus dina plastik di fridge salila sawatara poé, tapi persimmons asak anu pangalusna dipaké sooner tinimbang saterusna.
Diajar béda antara Fuyus na Hachiyas dina slides salajengna.
02 of 04
Fuyu Persimmons
Fuyu Persimmons. Shawna Lemay / Getty Gambar Fuyu persimmons anu dibedakeun ku maranéhna "datar" layung jeung wangun squat. Fuyus kedah langkung jeruk lajeng konéng sarta aya dina pangalusna maranéhanana lamun ngan bieu saeutik teensy lemes. Aranjeunna baris ripen sanggeus meunang, jadi meuli Fuyus batu-teuas tur sahingga maranehna ripen betah tiasa strategi alus keur ieu bungbuahan rapuh.
Fuyus ilaharna didahar atah, mindeng sliced jeung peeled lajeng ditambahkeun kana salads kayaning Salad kesemek Jicama Dalima ieu. Éta ogé bisa rasana mun pangaruh gede. Aranjeunna boga hampang, rasa waluh-kawas vaguely.
Nyiapkeun Fuyus ku hulling aranjeunna (motong kaluar tops maranéhanana sarta tougher napel daging handapeun bobot teh), slicing, sarta peeling aranjeunna. Dipiceun jeung Piceun siki hideung badag anjeun sapatemon aranjeunna.
03 of 04
Hachiya Persimmons
Hachiya Persimmons. osanpo (Hideo Mizuno) / Getty Gambar Hachiya persimmons anu ngawangun elongated tur lonjong. Aranjeunna sungut-puckeringly tart iwal sabenerna, leres pisan, supremely asak. Hachiyas asak téh unbelievably lemes - na anu mindeng ampir liquefied kana bubur lemes silky jero mesek nu. Kawas persimmons Fuyu, maranéhna bakal ripen sakali ngangkat, jadi anjeun bisa ngantep éta soften dina counter dapur dugi siap pake.
Hachiyas anu dianggap salaku "baking" persimmons tur ilaharna peeled na pureed kana bubur anu nambahkeun mun dipanggang barang . Aranjeunna nambahkeun Uap stabil sarta hampang, rasa waluh-kawas keur muih, puddings, sarta Ngaruwat lianna. Teu kawas persimmons Fuyu, sabab tiasa dianggo kirang ogé atah, sabab kudu jadi kitu pisan asak sahingga super lemes janten ngeunah.
Éta ogé dipaké pikeun nyieun hoshigaki, persimmons garing Jepang. Éta nu ngagantung ka tegalan, sakumaha gambar di dieu.
04 of 04
Hoshigaki (garing Persimmons)
Garing Persimmons. artparadigm / Getty Gambar Hoshigaki anu garing persimmons Hachiya anu geus mangkal ka tegalan lajeng diurut mawa gula maranéhna pikeun di luar, nyieun éta kasampak frosted. Aranjeunna intensely amis tur bit chewy. Kusabab tina kuli intensif aub dina nyieun hoshigaki leres, persimmons teu ngan garing, aranjeunna henteu lega aya.