resep cageur haté ieu sakabeh pangan supa sa'ir sup téh variasi vegan hébat dina piring Palasik kapanggih dina paling réstoran Éropa sarta Yahudi wétan. Strengthening pikeun nyerna dahareun tur alus teuing pikeun ngawangun getih, sup supa sa'ir téh éndah, pamanasan, kadaharan ragrag / usum tiis.
Sa'ir téh sumber euyeub serat tutuwuhan jeung nourishes kaséhatan peujit, kitu ogé koléstérol nurunkeun tur keur hiji sumber unggulan gizi. Urang bogoh ka ditambah suung shiitake garing keur nilai ubar na penyembuhan maranéhna: aranjeunna purported pikeun ngaronjatkeun imunitas, nguatkeun haté sarta fungsi cardiovascular, sarta bantuan dina awak detoxification process.You can tangtu ngagantikeun a kaldu tulang euyeub (jukut fed kaldu sapi atawa homemade rentang bébas kaldu hayam jago nambahkeun kana richness tur nilai nutritive lamun anjeun sahingga condong).
sup Ieu éféktif hidangan ongkos sorangan, sarta Ujang nyatu variasi: ngarasa bebas pikeun nambahkeun hiji parsnip, turnip, rutabaga, kentang amis, atawa leek ka sup ieu. Ngawula ka dinya ku salad héjo sarta hunk nice of sourdough roti, jeung anjeun saena hidangan a.
Ka babaturan gluten kami bébas: lawon diganti Proyék urang atanapi gandum pondok béas coklat kanggo sa'ir, nu salah sahiji gluten luhur ngandung butir.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 séndok zaitun atanapi untoasted minyak wijen
- 1/4 garing ounce suung shiitake, soaked dina 1 cup cai panas
- 1 1/2 pon rupa-rupa suung, creminis dicampurkeun jeung sahanteuna 6 ons shiitakes, sliced
- 1/4 cangkir shallots (dicincang)
- 1 bawang leutik (dicincang)
- 1 stalk seledri (diced)
- 1 wortel (diced)
- 1/2 cangkir pearled sa'ir
- 4 cangkir stock sayur (atawa cai)
- 4 sendok tamari
- 1 Cabang thyme seger
- daun 1 bay
- Laut uyah kana rasa
- Freshly taneuh cabé secukupnya
- Garnish: dicincang Dill seger
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak leuwih seuneu sedeng dina badag, panci bottomed beurat atawa pot 3-quart.
- Solokan nu shiitakes soaked, reserving cair. Rendang di shiitakes cukup rupa jeung nambahan eta pot sapanjang jeung suung sliced, dicincang shallots, bawang, seledri, wortel jeung sa'ir.
- Ningkatkeun panas ka luhur sedeng, jeung masak sayur, aduk mindeng, nepi ka suung geus browned jeung sayuran anu dimimitian soften, kira 10 menit.
- Tambahkeun cairan soaking ti suung shiitake garing, stock sayur, tamari, thyme jeung bay daun. Bawa ka kulub a, ngurangan panas, panutup, sarta simmer 40 menit. Tambahkeun deui cai atawa stock mun sup ka sigana teuing kandel.
- Pariksa sup pikeun bumbu na nambah ciwit uyah laut jeung cabé taneuh Freshly lamun diperlukeun.
- Dipiceun cabang thyme sarta daun salam. Sprinkle sup kalawan Dill jeung Preanger.
Catetan: sup Ieu nahan ogé -and téh malah leuwih hadé dina day- hareup tapi bakal thicken sakumaha eta sits. Kantun nambihan saeutik stock atawa cai nalika reheating.