Ieu cara gancang jeung gampang nyiapkeun soang dina grill tanpa rotisserie atawa teuing gawé. Ku bengkahna soang dina satengah bisa ngalaan sakabéh daging ka seuneu jeung neangan eta asak gancang, anu bakal tetep ti drying kaluar.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 soang
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 séndok (15 ml) bawang bubuk (nganggo kirang upami hoyong)
- 1 séndok (5 ml) uyah
- 1/2 séndok (2,5 ml) cabe hideung
- 2 sendok minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat grill. Nyeuseuh jeung pat soang garing kalayan towels kertas. Motong soang dina satengah, langsung ka handap breastbone. Rub payudara sareng minyak zaitun. Ngagabungkeun bawang bodas, bubuk bawang, uyah jeung cabé hideung. Campuran rub onto soang, jero tur kaluar.
2. Tempat soang halves on grill leuwih mangrupa seuneu low, samping Kulit up. Upami Anjeun keur make hiji grill gas , nempatkeun sapotong foil handapeun masak ngilu mana soang bakal diuk. Sanggeus kira-kira 15 nepi ka 20 menit, balikkeun leuwih tur nuluykeun grilling dugi a thermometer daging berbunyi 165 derajat F.
3. Angkat ti grill, nempatkeun onto motong dewan, sacara bébas tenda jeung aluminium foil, sarta ngantep diuk pikeun ngeunaan 10 menit. Ngukir jadi buah leutik jeung Preanger.