Shashlik nyaeta Turk tipe / Rusia of kebab. Marinated domba skewered, grilled kana kasampurnaan, digabungkeun jeung sayuran grilled ngadamel ieu pamungkas cookout dahareun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound domba dipangkas sadaya gajih, jeung potong 2 "batu (leg atawa taktak ti domba )
- jeruk nipis 1/2 cangkir
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1 séndok cabe hideung
- 1 séndok uyah
- 1/4 séndok cabe beureum taneuh
- 2 bawang sedeng, potong eighths
- 1 pint tomat céri
- 2 peppers héjo badag, potong sakumpulan 1 inci
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok, ngagabungkeun domba, minyak zaitun, jeruk nipis , lada, uyah jeung cabé beureum. Ngidinan pikeun marinate sahanteuna 2 nepi 3 jam saméméh masak.
- Teundeun sapi marinated on skewers (ngeunaan 6 batu per skewer). Pastikeun pikeun nerapkeun hiji jaket lampu minyak on skewer nu saméméh threading daging.
- Teundeun sayuran on skewers misah, jenis sayur alik. Daging na veggies anu asak dina skewers béda kusabab daging bakal nyandak deui ka grill.
- Cook domba shashlik skewers on grill atawa dina broiler keur 10 ka 12 menit, atawa dugi doneness dipikahoyong. Hurungkeun pikeun mastikeun malah masak.
- skewers grill sayur pikeun 5 menit ahir grilling. Hurungkeun. sayur kudu garing, acan lembut. Janten Kade ulah overcook.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 602 |
| total Fat | 49 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 29 g |
| kolesterol | 106 mg |
| natrium | 93 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 29 g |