Crockpot resep burrito mangkok ieu dijieun kalayan quinoa gaganti béas bodas téh sadayana ngeunaan garnishes. Tihang on krim haseum, bawang héjo, saos panas, sarta alpukat. Téh mangrupa salah sahiji-pot, salah mangkok tepung éta sampurna pikeun dinners kulawarga (jeung bener alus leftover dinten hareup pikeun dahar beurang).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound boneless, thighs skinless hayam
- 1 cup kaldu hayam
- 1 14.5 ounce tiasa diced / tomat pureed
- 1 bawang daun, dicincang
- 3 cengkéh bawang bodas, dicincang
- 2 teaspoons cabe bubuk
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- ½ séndok coriander
- 1 cup quinoa, rinsed
- 1 bel cabé, finely dicincang atanapi thinly sliced
- 1 15-ounce kacang can Pinto atawa kacang hideung, lemes sarta rinsed
- 2 gelas grated cheddar kéju
Kumaha Jieun Éta
- Dina cooker slow, ngagabungkeun hayam, kaldu, tomat, bawang, bawang bodas, bubuk cabe, bubuk bawang bodas, coriander, tur asin. hayam Cook dina luhur 3 jam.
- Dipiceun hayam ti cooker slow sarta shred eta ku garpu jeung péso. Nempatkeun hayam deui di cooker slow. Tambahkeun quinoa, bel lada, tur kacang. Masak on low 2 jam langkung.
- Sprinkle grated kéju di luhur. Neruskeun masak nepi kéju anu melts.
- Ngawula ka hayam jeung quinoa ieu burrito mangkok jeung nyatu garnishes: krim haseum, bawang héjo, saos panas, sarta alpukat.
Quinoa
Quinoa dibaca "getol-wah" mangrupakeun cikal gluten bébas (ilahar disebut sisikian a) nu geus dipelak réwuan taun di Amérika Kidul. Cai mibanda kandungan protein pangluhurna sagala séréal tur dianggap protéin lengkep.
Tipe nu paling umum dina quinoa nyaeta bodas. Najan kitu, anjeun ogé bakal ningali beureum, hideung atawa dicampur quinoa dijual di toko grocery. Keur bagian paling, quinoa bodas, hideung beureum secukupnya sami, sanajan quinoa beureum sarta hideung bisa boga rasa rada earthier jeung tékstur chewier.
Sateuacan masak quinoa, mangka biasana dianjurkeun nu bilas eta dina cai. Sanajan kitu, rinsing quinoa henteu sakumaha krusial anjeun bisa mikir. Loba merek tina quinoa geus digosok atawa pre-dikumbah ngaleupaskeun pait tapi bahya palapis (disebut saponin).
Teu rinsing quinoa teu ngabahayakeun, malah quinoa bisa boga rasa rada pait lamun teu rinsed. Pikeun bilas quinoa, swish eta sabudeureun dina mangkok cai lajeng solokan maké strainer bolong rupa, atawa ngan ngajalankeun cai leuwih quinoa bari éta di strainer nu.
Hayam Thighs atanapi Breasts?
Yakin, anjeun tiasa ngagantikeun boneless, breasts skinless hayam di resep ieu tinimbang thighs. Tapi nyangka daging janten drier na kirang flavorful ti daging pingping.
Hiji cara pikeun merangan breasts hayam garing: soak aranjeunna dina uyah / gula / brine cai saméméh masak daging.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 852 |
| total Fat | 39 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 144 mg |
| natrium | 756 mg |
| karbohidrat | 68 g |
| Serat dietary | 17 g |
| protéin | 59 g |