Manuk onta Kebabs

Manuk onta mangrupakeun daging hébat nu boga rasa jeung tékstur sapi tanpa gajih. Manuk onta pisan lean na lamun aya motong deui gajih, ieu téh mangrupa daging ngagunakeun.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 3 nepi ka 4 pon / 1.4 nepi 1.8 kg manuk onta daging leg, potong batu 1 inci
• 1 beureum bel cabé potong buah 1 inci
• 1 héjo bel cabé potong buah 1 inci
• 1 badag cut bawang konéng kana lembar 1 inci
• 2 gelas / 475 ml anggur beureum
• 1 cup / 240 ml minyak zaitun
• 1 bawang daun, sliced
• 5 cengkéh bawang bodas, minced
• 4 daun salam
• 2 sendok / 30 saos ml Worcestershire
• 1 séndok / 15 ml peterseli
• 1 séndok / 15 ml Rosemary
• 2 teaspoons / 10 ml cabé
• 1 séndok / 5 ml thyme
• 1 séndok / 5 ml Tabasco

Kumaha Jieun Éta

Ngagabungkeun anggur beureum, minyak zaitun, sliced ​​bawang, bawang bodas, daun salam, saos Worcestershire, peterseli, Rosemary, lada, thyme na Tabasco dina sagelas badag, baking piring deet. Thread batu manuk onta, peppers bel jeung bawang konéng onto skewers, intermixing potongan anjeun balik. Teundeun di baking piring jeung marinade na giliran jaket merata. Panutup jeung refrigerate nepi ka 24 jam. The panjang Anjeun marinate beuki ka marinade bakal rasa daging.

grill Preheat. Dipiceun skewers ti marinade sarta nempatkeun dina grill panas. marinade Piceun. Grill salila kira 2 menit dina tiap tina opat sisi, atanapi dugi rengse (aranjeunna kedah ngahontal hiji suhu internal tina 165 derajat F.). Sakali asak, piceun tina grill jeung Preanger.