10 Tips pikeun Sampurna burger

Perhatian ka sababaraha rinci bakal transformasi burger anjeun ti alus-cukup keur spektakuler. Malah lamun mutuskeun moal ngagunakeun sagala sapuluh tina tips ieu, sagala salah sahijina bakal nepi kinerja Gatotkaca Anjeun, jadi employ saloba anjeun resep.

Pilari Gatotkaca resep hébat? Di dieu aya sababaraha of Gatotkaca resep favorit kuring .

• 01 10

  Mimitian kalayan Daging nu Katuhu

  Pikeun burger juicy, meunang Amrik taneuh sareng eusi gajih tina sahanteuna 18%. meats lean jeung tambahan-lean sangkan tangguh, burger garing. (Tip Ieu bener keur turki burger atanapi domba burger , teuing-néangan grinds kalayan sabudeureun 18 gajih%.)

  Beuki Freshly taneuh daging téh, beuki lembut sarta flavorful Gatotkaca teh: Upami toko anjeun boga dina situs butchers, ménta ka grind daging seger pikeun anjeun.

  Keur ngagiling freshest mutlak, tangtu, Anjeun kudu grind anjeun sorangan. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu ku coet imah atawa dina processor dahareun. Motong daging kana sakumpulan, nunda dina freezer pikeun 15 menit, sarta grind atanapi pulsa dugi taneuh. Keur ngagiling pangalusna, nempatkeun éta ngaliwatan ngagiling disk kasar dua kali (serius, ieu jadi marga pikeun ngagiling pangsaena!).

• 02 10

  Ulah Overwork Daging nu

  Beuki anjeun ngadamel daging, anu tougher Gatotkaca anjeun bakal. Dina mangkok badag, narik daging eta kana sakumpulan leutik, tambahkeun uyah atawa seasonings lianna, sarta Tos gently kalawan ramo nyebarkeun eta dugi sacara bébas dicampur.

• 03 10

  Paké baseuh Leungeun nepi Wangun Gatotkaca Patties

  A bit dampness dina mimiti bakal tetep leungeun Anjeun ti lalaki caket. Ogé ngamungkinkeun daging datang babarengan gancang sarta nyegah leuwih-penanganan.

• 04 10

  Jieun Gatotkaca Patties Sareng hiji Surabi Di Puseur

  Ditilik daging kana porsi sarua jeung formulir patties ngeunaan 3/4 inci kandel di edges jeung 1/2 inci kandel di pusat. Kusabab burger ngaleutikan tur narik dina sabab masak, Surabi ieu bakal malah kaluar salaku burger masak , hasilna hiji Gatotkaca malah Patty ngawangun dina tungtungna.

• 05 10

  Tetep burger Tiis Nepi Aranjeunna Hit nu grill

  Teu kawas meats lianna anu bakal masak nepi hadé lamun dibawa ka suhu kamar saméméh nganiaya grill, Anjeun hoyong pamadegan patties tiis ngarah tetep babarengan jeung tetep sakumaha juicy jéntré. Nunda patties dina baki atawa platter, katutupan, dina fridge bari grill dina heats up. Ieu mantuan leuwih ti rasa-mawa gajih tetep di daging.

• 06 10

  Mimitian Sareng hiji masak ngilu Beresih

  Bit uing ajak tancep, sakumaha teu mangrupa beungeut un-oiled na teuing low hawa a. Rék burger anjeun ka sizzle langsung, teguh nepi gancang, sarta ngaleupaskeun tina grill dina.

• 07 10

  Paké Hot grill

  Tetep grill dina panas tinggi ajeg (anjeun bisa nahan leungeun anjeun 1 ka 2 inci luhur tingkat grill keur 2 nepi 3 detik). Mun maké areng , rék coals lebu-katutup pikeun ngahasilkeun malah panas. Ku grill gas, terus si Udung ka handap bari masak; ku grill areng, ninggalkeun si Udung pareum.

• 08 10

  Flip nu burger Sakali sarta Ngan Sakali

  Konstan balik bakal toughen jeung tegalan kaluar daging, jeung lamun flip teuing geura-giru, burger bakal lengket. Cook 2 menit per samping keur langka, 3 keur sedeng-jarang, 4 keur sedeng, sarta 5 pikeun well-rengse.

• 09 10

  Ulah Pencét burger Sedengkeun masak

  Ieu hiji kasalahan kabeh teuing umum di Gatotkaca grilling. Ieu ogé hiji éta heartbreaking ka saksi. Nalika masak nyokot spatula sarta tekenan sababaraha handap dina unggal Gatotkaca, jus ngan pours kaluar onto seuneu, nyandak sakabeh nu moistness jeung rasa jeung eta. Taya gambar, jadi anjeun teu meunang pamanggih sagala! Ngeureunkeun madness nu! Hayu burger anjeun nahan onto juiciness alam maranéhanana sarta ngan hayu aranjeunna masak di karapihan!

  (Hiji iwal:. Lamun nuju purposefully nyieun "lagu andalan" burger dimana anjeun tiasa nyimpen Patty nu dina griddle panas pisan, sarta lagu andalan eta ngolo-ngolo dina hiji swoop murag ieu teu dianggo ogé dina grill, alesan atra.)

• 10 10

  Hayu burger Rest

  Peristirahatan ngamungkinkeun burger, kawas kabéh daging, nepi ka rengse masak jeung ngamungkinkeun juices maranéhna, nu geus dikumpulkeun dina beungeut cai salila grilling, mun redistribute sapanjang Patty pikeun juiciness maksimum. Kusabab burger umumna rada leutik (dibandingkeun roasts buta), ngan 10 menit bakal ngalakukeun eta.