Resep ieu fritters Kroasia atanapi fritule nyaeta ti Klara Cvitanovich, ko-boga Drago urang Rumah Makan di New Orleans na Metairie, La. Manéhna nyebutkeun saréat favorit ieu Kroasia Natal sabenerna bisa geus inspirasi pikeun beignets , dijieun kawentar ku kulawarga Kroasia Jurisich leuwih ti 100 taun ka tukang dina heubeul Isuk Telepon stand kopi, baheulana lokasina di pasar Perancis.
Di dieu nu resep leuwih ti Klara Cvitanovich:
- Tradisional Resep Kroasia boneka engkol - Sarma
- Tradisional Kroasia Apple Strudel Resep - Strudel od Jakuba
- Kroasia Angel Jangjang Resep Tradisional - Krostule
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pakét aktif ragi garing
- Gula 1 séndok
- 8 gelas sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok uyah
- 1 cup kismis (poék)
- 1/2 cangkir walnuts (dicincang)
- 1 apal (tart, grated)
- 2 teaspoons lemon
- zest
- 3 nepi ka 4 cangkir cai (kamar-hawa)
- minyak 3 gelas (leuwih atawa kirang sakumaha diperlukeun, pikeun frying)
Kumaha Jieun Éta
- Buktina ragi ku ngabubarkeun dinya na 1 gula sendok dina 1 cup cai haneut (teu leuwih ti 110 derajat). Nalika eta foams, tuang kana mangkok badag tur nambahkeun tipung, uyah, kismis, walnuts, apel jeung zest, sarta campur ogé. Tambahkeun 3 nepi ka 4 cangkir cai, atawa saloba perlu ngahontal konsistensi jajan adonan. Nutupan kalayan bungkus plastik sarta ngantep naek dugi dua kali, kira-kira 1 jam.
- Dina pan beurat-bottomed atanapi oven Belanda, minyak panas nepi ka 370 derajat. Taliti leupaskeun sendok adonan kana minyak, keur Kade ulah overcrowd. Fry dugi emas on handap. Hurungkeun leuwih sakali pikeun sisi coklat duanana. Dipiceun ku séndok slotted onto lapisan towels kertas ka solokan. Ulang dugi adonan geus réngsé. Sprinkle fritule jeung gula bari masih panas. Ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 28 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 26 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |