Lolobana jalma mikir yén pangalusna Gatotkaca hiji asak luar on grill dina. Tapi resep Gatotkaca ieu, dijieun dina countertop grill atanapi grill pan, ngabuktikeun aranjeunna salah.
inspirasi mah resep ieu dad abdi, saha, lamun kuring ieu tumuwuh nepi, ieu dipikawanoh pikeun burger pangalusna kantos. Bagian tina deliciousness maranéhna datang ti jalan anjeunna doctored nepi ka sapi taneuh kalawan endog jeung bahan séjén, tapi bagian séjén éta kumaha anjeunna enteng toasted nu buns di pan anjeunna kukituna asak dina burger di nu ngantep éta soak nepi ka juices .
Ayeuna mah milih pikeun meats leaner kawas bison jeung kalkun, Kuring geus resurrected resep dad abdi urang, sabab kuring sadar tambahan na - endog, asin Worcestershire, sarta ceng - ngadamel ieu meats lean juicier tur leuwih flavorful. Tur éta tambahan ieu anu nyandak tempat di rasa char-grilled yén burger meunang dina hiji grill outdoor, nu ngajadikeun éta utamina nikmat dijieun dina countertop grill atanapi di pan grill.
Masak Equipment Diperlukeun: Pergaulan mangkok , ukur spoons, countertop grill atanapi grill pan (Hiji pikeun nyobaan: Sadaya-Clad grill Pan ), ngarobah spatula atawa lega tongs , loyang (pilihan)
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pound
- bison (taneuh, atawa turki)
- 1 endog (enteng keok)
- 2 sendok
- sambel Worcestershire
- 1 séndok
- ceng
- bawang bodas bubuk 1 séndok
- 1 séndok uyah
- 1/4 séndok cabe hideung (taneuh)
- Pilihan: 4 keureut kéju
- 4 buns brioche (atawa lembut buns Hamburger bodas, pamisah)
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok Pergaulan, ngagabungkeun daging taneuh, endog, asin Worcestershire, ceng, bawang bodas bubuk, uyah, sarta cabé. Ditilik campuran kana opat lembar (Upami hoyong, ngagunakeun skala pawon pikeun mastikeun unggal weighs ngeunaan 6 ons) Wangun unggal sapotong kana bola, tuluy mencet enteng sareng jempol anjeun di puseur unggal nyieun hiji Patty donat ngawangun.
- Manaskeun grill countertop atanapi grill pan mun sedeng luhur panas (sabudeureun 375˚F). Grill dina burger dugi aranjeunna asak liwat, ngeunaan 6 menit unggal sisi (Upami Anjeun keur make bison atanapi sapi taneuh lean, anjeun tiasa masak aranjeunna saeutik kirang ngarah anu langka di tengah). Upami hoyong, luhur éta burger sareng kéju sarta ngalembereh kéju ku boh ngawengku pan grill sakeudeung jeung tutup atawa ku mindahkeun éta burger ka pan lambar na nempatkeun éta kaayaan broiler pikeun sababaraha menit. Tetep haneut.
- Tempat anu buns motong-sisi handap dina beungeut nu grill panas, mencét enteng ka ngantep buns soak nepi juices nanaon. Roti bakar nu buns dugi enteng emas.
- Ngawula kana buns kalawan pilihan Anjeun tina condiments, kayaning saos tomat, mustard, asinan, sliced tomat, bawang atawa apu.