Resep ieu kéju Polandia gulungan amis atawa drozdzówki z serem (drrawz-JOOF-Kee z SEHRR-em) dijieun ku adonan ragi rada amis anu topped kalayan kéju amis curd keusikan. Adonan ieu bisa topped kalayan sagala buah, almond atanapi poppyseed keusikan sarta bisa salajengna topped kalawan streusel, upami hoyong. Saatos baking, aranjeunna bisa sprinkled jeung gula confectioners 'atawa icing datar.
Sanajan gulungan amis biasana dianggap sarapan pastry, di Polandia, aranjeunna dilayanan wae. Kanyataanna, kecap drozdzowki sabenerna hartosna "buns" dina basa Inggris. Di dieu téh poto badag tina Polandia Sweet Rolls.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- adonan:
- 1 pakét ragi (aktif garing)
- Gula 1 séndok
- 1/4 cangkir cai (haneut)
- 1 cup susu (haneut)
- 1,7 ons / 50g mentega (STP)
- 1.4 ons / 40g gula
- uyah 1 ciwit
- 2 endog badag
- 19,5 ons / 550 tipung g (sagala-Tujuan)
- Kéju ngeusian:
- 14 ons / 400g curd garing (atawa kéju tani urang)
- 3 séndok gula (confectioners ')
- 1 konéng endog badag
- Gula 1 séndok (vanili)
- 1 endog badag (keok ku cai 1 séndok kanggo glaze endog)
- pilihan:
- Crumb / Streusel Topping
- Pilihan: icing cai
- Gula confectioners ': pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok alit atanapi sagelas ukur cup, ngagabungkeun kapang jeung 1 gula séndok jeung 1/4 cangkir cai haneut. Sisihkan.
- Dina mangkok badag atawa nangtung mixer, gaul babarengan jeung ngawelah kantétan 1 cup haneut susu, mantega, 1.4 ons gula jeung ciwit uyah, nepi ka gula geus bubar. Tambahkeun endog sarta campuran kapang, ngagabungkeun ogé. Tambahkeun tepung jeung ngéléhkeun jeung kantétan ngawelah dugi dicampurkeun ogé. adonan bakal pisan caket, ampir adonan, sarta yén nyaéta rupa. Kerok handap sisi mangkuk na hayu naek dina mangkok sarua, katutupan, dugi dua kali.
- Punch handap adonan jeung ngahurungkeun kaluar onto permukaan enteng floured. Knead sababaraha menit rék dipegatkeun gelembung hawa trapped. Ngabagi kana porsi 2-ounce.
- Ngagunakeun leungeun enteng floured, buleud unggal bagian kana bola hiji. Teundeun dina lambaran pan parchment-dijejeran, dipasing sahanteuna 2 inci eta, sarta ngantep gugah, katutupan, dugi dua kali.
- Panas oven jeung 375 derajat. Maké handap sup ladle enteng floured, ngadamel depresi di tiap bal adonan. Teundeun nyangkokkeun berehan of ngeusian dina unggal depresi. Mun maké topping Crumb, Sprinkle eta dina ayeuna. Panutup na hayu naek 30 menit. Sikat glaze endog-cai sabudeureun sisi unggal roll. Panggang 15-20 menit dugi rengse. Niiskeun lengkep dina rak kawat. Lamun dipikahayang, lamun tiis, lebu jeung gula confectioners 'atawa drizzle on icing cai.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 390 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 192 mg |
| natrium | 771 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 19 g |