A sajarah ngabingungkeun nuturkeun Gibson. Carita standar éta sometime dina 1930 urang, majalah Illustrator Charles Dana Gibson ditanya Charlie Conolly di Pamaén dina New York urang Club sangkan hal béda, jadi anjeunna ditambahkeun a bawang cocktail ka Martini Gin .
Sanajan kitu, aya dongeng anu sejen anu nembe sumping kaluar berkat Charles Gibson. carita mana nu Mamang hébat bapa urang kang gibson éta hiji nu sabenerna dijieun variasi kieu tina Martini dina telat 1800 urang. carita Nya diarsipkeun handap resep.
Ku kituna, naon anu hiji Gibson? Euweuh leuwih ti hiji Martini Gin garnished ku bawang cocktail atanapi tilu (pernah hiji malah angka - éta Ngaruwat) tinimbang hiji zaitun atanapi pulas. hasilna mangrupakeun undertone béda dina rasa tina cocktail, ti hiji zaitun briny ka earthy, rasa bawang lampu.
Salaku jeung Martini, ngagunakeun Gin premium sarta vermouth, nyaluyukeun ratio pikeun rasa anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/2 ons
- Gin
- 1/2 ounce
- vermouth garing
- 1 atanapi 3 cocktail bawang keur garnish
Kumaha Jieun Éta
- Tuang bahan kana gelas Pergaulan jeung és batu.
- Aduk ogé .
- Galur kana chilled kaca cocktail .
- Garnish ku bawang cocktail.
Bawang garnish ogé marries ogé kalawan vodka lamun eta ngagantikeun Gin teh.
The "Real" Story Gibson
Di dieu Éta carita umum kumaha Martini sumping ka jadi garnished ku bawang cocktail sahingga dipikawanoh salaku Gibson:
"Sometime dina 1930 urang a Illustrator Majalah ngaranna Charles Dana Gibson ditanya Charlie Conolly di Pamaén New York urang Club nyieun" hal béda "kitu Conolly dipaké hiji bawang cocktail mun garnish a Martini sarta inuman anu dihasilkeun geus datangna bisa dipikawanoh salaku Gibson."
Ieu carita anjeun nimu ampir unggal cocktail rujukan ka Gibson, acan, aya hiji sejen nu balik ka 40 taun saméméh. Charles Pollok Gibson ngabejaan carita kulawargana ngeunaan kreasi tina Gibson. Mamang hébat bapana, Walter DK Gibson, ieu genius nyata balik cocktail bawang-garnished sarta dijadikeun Gibson munggaran sometime sabudeureun 1898 di peuyeum Club di San Fransisco. Di dieu nyaeta akun Charles 'tina sajarah cocktail kulawargana di kecap sorangan:
"Carita mana nu WDK Gibson objected ka jalan palayan bar di peuyeum anu dijieun martinis Anjeunna pikaresep aranjeunna diaduk, sarta dilakukeun kalawan Pabedilan Gin Anjeunna oge dipercaya yén dahar bawang bakal nyegah colds Mangkana bawang Dina versi na -.... Nu kuring geus teu katempo di buku bar engké, anu pulas tina jeruk dilaksanakeun ngaliwatan kaca supados saeutik minyak bakal tumiba dina luhureun éta The aslina Gibson -. salaku kalayan sagala martinis - oge amis méméh Dunya Kahiji perang, kalayan ngeunaan hiji 1/4 vermouth.
"WDK maot dina 1938. Kuring inget yen di dieu di San Fransisco di budak leutik mah (nu 1960 urang) akina mah sagala riungan heubeul spoke tina Gibson sakumaha keur dijieun dieu na ku Walter Gibson, nu ieu adi beuteung ti "Gula Raja" JD Spreckels. rujukan kahiji kuring geus katempo ka dinya dina buku bar ieu dina hiji dicitak ngeunaan 1911.
"... Hanjakal, kuring henteu terang WDK Gibson sorangan tapi sakabeh jalma anu tuh, akina kuring jeung bapa na mamang kuring inget anjeunna ogé jeung kanyataan yen anjeunna nimukeun Gibson Anjeunna dipaké pikeun inuman aranjeunna dugi anjeunna maot dina 1938.; jeung mangsa Larangan pamajikanana, anu adina éta Lillie Spreckels, hanacaraka anu Gin nu jadi disiapkeun husus di imah lest hiji dieunakeun kualitas inferior di. Alas, abdi boga pamanggih naon resep nya éta ".
Ku kituna aya nu gaduh eta katuhu ti sumber (atawa generasi kaopat tina sumberna, sahenteuna). The Gibson ieu invented by Walter DK Gibson di San Fransisco dina telat 1800 urang. Acan, kumaha ngeunaan Illustrator majalah kawentar, Charles Dana Gibson, anu napel cocktail ieu? Simkuring teu terang carana manehna ngaku Kinérja ieu hususna, tapi kuring mibanda na sensuous "Gibson Girls" ngarasakeun sanajan urang nyandak cocktail jauh ti manehna.
Naon a jujutan kulawarga euyeub tur carita hébat maot sapanjang. Hatur nuhun, nalangsa, pikeun netepkeun catetan lempeng.
Wawancara jeung Allan P. Gibson ieu diterbitkeun ku Charles McCabe tina SF babad dina 1970 urang ngeunaan Mamang hébat na jeung Gibson. wawancara ieu tiasa ayeuna kapanggih di buku McCabe urang "kelemahan The Good Man urang" (babad Buku, 1974).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 415 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 20 mg |
| karbohidrat | 52 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 7 g |