Gazpacho mangrupakeun sup sayur tiis nu sabenerna ngajadikeun paling sadaya tina ngahasilkeun éta disadiakeun di ahir usum panas, tomat hususna (aranjeunna béntang sahiji acara). Urutan nu bahan anu pulsed henteu masalah; ngan pastikeun Anjeun pulsa jalapeno minced sarta bawang bodas kalawan sahenteuna salah sahiji sayuran cubed kitu eta kabeh incorporates nicely. Anjeun tiasa pulsa sayur coarsely, atanapi dugi aranjeunna geulis finely taneuh, sarta anjeun bisa nambahkeun jus tomat leuwih atawa kirang anjeun punten-gazpacho mangrupakeun kasaimbangan pisan pribadi antara rasa jeung tékstur.
Anjeun oge bisa nambahkeun leuwih peppers bel, sarta éta hade ka ngawengku campuran kelir (hayu kids nyokot aranjeunna kaluar di pasar!). Mun anjeun teu mibanda jalapeno, anjeun tiasa nganggo atawa dua shot tina saos panas. Nempatkeun kaluar saos panas dina tabel cara boh na hayu urang bungbu nepi cacah maranéhna sabab hayang.
Kids sunda pulsing prosesor pangan, kalayan pengawasan ditangtoskeun tangtu! Éta ogé bisa mantuan rendang sayuran kalayan hiji umur péso-tapi luyu ninggalkeun jalapeno pikeun leungeun beuki ati sarta ngumbah leungeun Anjeun tuntas ku cai soapy haneut sanggeus anjeun mince eta.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 séndok téh bawang bodas minced
- 1 bawang beureum, peeled na cubed
- 1 badag seedless bonteng, cubed
- 2 gagang seledri, potong buah 1 inci
- 2 zucchini leutik, cubed
- 1 sedeng bohlam fennel, dipangkas, cored na potong buah 1 inci (pilihan)
- 1 beureum bel cabé, cored, seeded na cubed
- 8 tomat plum badag, cored, seeded na potong sakumpulan 1 inci
- 1 séndok minced jalapeno (atawa secukupnya)
- 4 cangkir tomat jus
- 3 séndok tambahan minyak zaitun parawan
- 2 sendok bodas cuka anggur
- Halal atawa kasar uyah jeung cabé taneuh Freshly secukupnya
- wedges jeruk ngawula (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok processor dahareun atawa di Blénder a, ngagabungkeun papak minced jeung bawang jeung bonténg jeung pulsa dugi finely dicincang tapi ulah puree! Hurungkeun kana mangkok. Tempat anu seledri na zucchini kana prosesor dahareun jeung lakonan hal nu sarua, teras nambahan pamadegan kana campuran bonténg. Ngulang kalayan fennel jeung cabé, balikkeun campuran éta kana mangkok, terus tomat na jalapeno, jeung ngahurungkeun pamadegan kana mangkok ogé. Aduk nyampur.
- Scoop salah cangkir campuran sayur deui kana prosesor dahareun, lajeng nambahkeun jus tomat, minyak zaitun jeung cuka sarta usum kalawan uyah jeung cabé. Puree campuran lajeng nambahkeun ka mangkuk, aduk nepi ka ngagabungkeun ogé jeung pariksa seasonings.
- Chill sup pikeun sahanteuna tilu jam, sarta nepi ka dua poé (nu panjang nu ngantep diuk di fridge, beuki rasa meld), sarta ngalayanan rada tiis. Aduk ogé saméméh bumbu na lulus wedges kapur di sisi upami hoyong.