steaks Hamburger ieu rengse ku mantega basajan tur asin anggur beureum, nyandak eta tina biasa mun rongkah.
Saos keur steaks Hamburger dijieun kalawan mentega anu ngajadikeun eta kirang beurat batan kuah has atawa asin creamy. Lamun resep kuah, ngagunakeun kuah disiapkeun atanapi ngadamel kuah pan basajan kalawan drippings jeung stock sapi. Ningali tips pikeun basajan kuah resep jeung préparasi paréntah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon lean sapi taneuh
- 1/2 cangkir finely dicincang bawang
- 1 endog badag, enteng keok
- 2 yolks endog badag, enteng keok
- 1 mun 2 sendok rupa crumbs roti garing, pilihan
- uyah jeung cabé secukupnya
- 6 séndok mantega
- 3 séndok anggur beureum garing, kualitas alus
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun jeung nyampur ka sapi taneuh, dicincang bawang, keok endog jeung endog yolks, crumbs roti , upami nganggo, uyah, jeung cabé. Ngagunakeun leungeun anjeun, bentukna campuran daging kana genep 1/2 inci steaks oblong kandel) ngeunaan 5 ons unggal).
- Dina skillet badag, panas 3 séndok mentega leuwih sedeng luhur panas. Nambah sapi jeung coklat dina dua sisi, nepi ka lebet téh ngan bieu pink atawa euweuh pink. Mindahkeun ka porsi piring panas.
- Catetan: Numutkeun kana USDA, suhu minimum aman for sapi taneuh nyaeta 165 F.
- Tambahkeun mentega sésana jeung anggur ka pan frying, sarta simmer dugi paling cairan geus ngejat. Sendok ngaliwatan steaks jeung Preanger.
Fungsi 6.
tips
- Dasar Pan kuah: Ninggalkeun 2 sendok drippings di skillet nu. Teundeun dina loyang deui leuwih panas sedeng. Ngaleyurkeun 2 sendok aci jagong di 3 sendok cai tiis. Tuang dina aci jagong na slurry cai kana drippings panas tur whisk ka nyampur tuntas. Tambahkeun 2 gelas natrium low atanapi stock sapi unsalted. Usum jeung uyah jeung cabé, rasa.
Anjeun bisa ogé kawas
- Smothered Hamburger Steaks
- Skillet Xuping Steaks kalawan Suung
- Kasalametan pangan: Suhu internal pikeun burger
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 576 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 466 mg |
| natrium | 311 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 54 g |