Lamun ditéang resep hayam keur Paska Seder éta béda ti Shabbos biasa hayam jeung cukup festive keur hidangan Seder husus, di dieu Anjeun buka. Ieu adaptasi basajan tina Joan Nathan urang Patchke Pesah Hayam. The shallots sauteed, suung shiitake jeung tomat sun-garing masihan hayam rasa sengit, sarta marinade bakal terus hayam beueus.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- marinade:
- minyak 4 sendok
- 4 sendok anggur bodas
- 2 sendok beureum anggur cuka
- 2 sendok
- shallots
- Hayam:
- 8 hayam cutlets (boneless na skinless)
- minyak 1/3 cangkir
- 1/3 shallots cangkir
- 20 suung shiitake (seger atawa garing)
- 16
- tomat sun-garing
Kumaha Jieun Éta
- Campur bahan marinade babarengan dina mangkok leutik. Tuang leuwih hayam. Marinate hayam keur sahenteuna 3 jam.
- Mun maké suung shiitake garing, hydrate aranjeunna ku tuang cai nu ngagolak ngaliwatan suung, ngawengku na letting aranjeunna diuk kira 20 menit. Solokan lajeng nganggo kawas suung seger.
- Dina skillet a, tumis nu shallots jeung suung dugi ka suung anu lemes. Tambahkeun tomat sun-garing. Mun aya teuing cair, nambahan ngeunaan 1 sdm. aci kentang.
- Tempat anu sayuran sauteed di handap mangrupa casserole pan 9x13 inci. Tempat anu potongan hayam di luhur. Panggang uncovered, di 400 ° F (200 ° C) pikeun 25 menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1429 |
| total Fat | 73 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 29 g |
| kolesterol | 418 mg |
| natrium | 602 mg |
| karbohidrat | 51 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 139 g |